Sisältö
- Korjatut Sellersellerit talvehtivat kellarissa
- Pakkaseton, pimeä talvi
- Vaihtoehtoja kellariin
- Valmista selleri varastointiin
- Vinkkejä
Korjatut Sellersellerit talvehtivat kellarissa
Tuore selleri omasta puutarhastamme - sanomattakin selvää kesäkuusta joulukuuhun. Sadonkorjuun jälkeen juuserot voidaan jäädyttää tai siirtää pimeään, pakkasettomaan kellariin talvehtimiseksi. Matalassa lämpötilassa sitä voidaan säilyttää täällä useita kuukausia.
Pakkaseton, pimeä talvi
Ihanteelliset olosuhteet talvittamiseen ovat selleri vanhassa tiilikellarissa, jossa on savipitoinen maaperä. Tässä lämpötilat ovat yleensä 5-10 astetta ja kosteus korkea.
Mukulat varastoidaan vuokrakohteisiin tai puisiin portaisiin märällä hiekalla. Lämmitysputkilla varustetut kellarit tai lämmitysjärjestelmät eivät sovellu, koska ne ovat liian lämpimiä ja kuivia!
Vaihtoehtoja kellariin
Jos sinulla ei ole kellaria, voit varastoida sellerit maaperään vuokrattavana puutarhassa tai käyttää tyhjää kylmää kehystä.
Valmista selleri varastointiin
Vinkkejä
Maata varten kaivataan noin 30 cm syvä kuoppa, vuorattu metalliverkolla ja täytetään hiekalla. Peittää ja sulkea palvelee olkia tai puulautaa.