Ruohosipuli kukkii - Mitä tehdä?

Sisältö

• Ruohosipuli kukkii - Mitä tehdä?
• Kukinta ja sato
• Reseptiideat ruohosipulin kukista
• Vihreä kastike ruohosipulin kukilla
• Vinkkejä

Ruohosipuli kukkii - Mitä tehdä?

Monet ihmiset uskovat, että ruohosipulin kukat ovat myrkyllisiä ja siksi katkaisevat kukat kantavat varret ajoissa. Itse asiassa kovat ja erittäin katkerat kukinnot eivät ole syötäviä, mutta niiden kukat ja silmut ovat maukkaampia. Kokeile!

Varhainen artikkeli

Kukinta ja sato

Ruohosipulla on erittäin pitkä kukinta-aika: vuodenajasta riippuen mausteet kukkivat maaliskuusta lokakuuhun. Kukka näyttää erittäin kauniilta ja muistuttaa kaukaa pörröistä palloa. Tästä syystä tavallisen ruohosipulin lisäksi on vielä monia koristelajeja, joita kasvatetaan yksinomaan niiden erottuvan kukan vuoksi, koska. Ruohosukka kukkii yleensä herkän lilaksi, mutta on myös valkoisia ja vaaleanpunaisia ​​kukkivat lajikkeet. Leikkaa äskettäin kukkivat kukkivat terävällä veitsellä varsista, voit jättää ne kasville. Paras aika sadonkorjuulle on varhain aamulla, kun eteeriset öljyt ovat korkeimpia, ja nektaria kerääviä varhain aamulla olevia hyönteisiä ei ole niin paljon.

Reseptiideat ruohosipulin kukista

Käytä vain terveellisiä, vahingoittumattomia ja puhtaita ruohosipulia. Niitä ei pidä pestä, vaan tarvittaessa puhdistaa käsin. Lisäksi on tärkeää tutkia kukista mahdolliset hyönteiset ja tarvittaessa tutkia niitä - kovakuoriaiset, mehiläiset ja Co haluavat piiloutua tähtien putkiin. Voit käyttää ruohosipulin kukkia sekä varret, z. B. leivän päällä tai salaatin päällä. Lisäksi ne voivat olla myös suolaa, etikkaa tai öljyä, jäädyttää tai jopa käyttää ruoanlaittoon.

Vihreä kastike ruohosipulin kukilla

Frankfurtin vihreä kastike on tunnettu, kylmä yrttikastike, jota yleensä syödään keitettyinä perunoina tai keitettyinä perunoina. Raikas, kevyt ja terveellinen ateria kuumina kesäpäivinä! Muokkasimme alkuperäistä reseptiä vähän:

Nauti ateriasi!

Muuten, sinun pitäisi leikata varret radikaalisti sadonkorjuun jälkeen, niin että maanpinnan yläpuolella on vain kaksi tai kolme senttimetriä. Tämä toimii myös hyvin ruohonleikkurilla. Ruohosipuli karkottaa nopeasti uudelleen.

Vinkkejä

Sama kuin ruohosipulin kukka koskee kaikkia joukkoa yrtti-, hedelmä- ja vihanneskukkia. Niistä voidaan realisoida monia herkullisia ideoita: Kukkia voidaan täyttää (esim. Kurpitsa- ja kesäkurpitsakukat), ne voivat olla etikassa, lisätään suolaa tai sokeria (esimerkiksi kukkatikka, etikkakukka- tai omenakukkien etikka, timjami-suola tai laventeli-sokeri) ) tai makeaan likööriin (esim. vanhakukkalikööri), siirappiin (limonadien tuotantoa varten), hyytelöön ja paljon muuta.

ija