Sisältö
Ruokolehtiä voidaan käyttää ruuan käärimiseen
Voitko syödä ruokoa?
Ruoko näkyy maassamme kasvaa usein villinä järven ja joen rannoilla. Mutta tiesitkö, että tämä laajalle levinnyt makea ruoho voi jopa syödä? Alla selitämme sinulle, mitkä kasvinosat ovat syötäviä.
Syö nuori ituja ruoko
Kun ruoko itää keväällä, itut voivat korjata ja valmistaa ne vihanneksiksi. Niitä voidaan syödä sekä raa'ina että kypsennettyinä.
Käytä lehtiä itämaiseen ruokaan
Aasiassa valmistetaan useita ruokia banaanilehdissä tai jopa ruokolehdissä. Kun lehdet on puhdistettu perusteellisesti, esitäytä ne ennakolta. Sitten voit täyttää ne riisillä, papuilla tai vastaavilla, sitoa ne tiukasti narulla ja keitä, kunnes täyttö on valmis.
Syö juuret
Juuret ovat myös raakoja ja keitettyjä syötäviä ja erityisen suosittuja selviytymistä ulkona. Ne sisältävät paljon tärkkelystä ja ravintoaineita, ja ovat siten ihanteellisia villiviljoja.