Sisältö
- Onko erityyppisiä vaahtoisia rikkakasveja?
- Millaisia vaahtoavia yrttejä siellä on?
- Kuinka voit käyttää vaahtoavia yrttejä?
- Erityyppiset vaahto yrtit:
- vinkkejä
Siellä on myös valkoista kukinnan vaahto yrtti
Onko erityyppisiä vaahtoisia rikkakasveja?
Cardaminen-suvulle, kuten myös Schaumkräuteria kutsutaan, kuuluvat hyvin erilaiset kasvit, joista jotkut ovat yhden vuoden vanhoja ja toiset useita vuosia. Tunnetuin laji on luultavasti niittyvaahto, joka muuttaa niin monet niityt keväällä pehmeäksi purppurtaksi mereksi.
Millaisia vaahtoavia yrttejä siellä on?
Niittyvaahto kasvaa mielellään kosteilla niityillä, avometsimetsissä ja myös ravinteisilla lampien, purojen tai jokien rannoilla. Siellä se näyttää valkoisesta vaalean violettiin kukkiinsa huhtikuusta kesäkuuhun tai heinäkuuhun. Koska kukat sisältävät paljon nektaria, niittyiltä löytyy useita hyönteisiä niityllä.
Karvainen vaahtoava on paljon vähemmän karvainen kuin nimensä osoittaa. Lisäksi se on melko huomaamaton, mutta ärsyttävä ja on jopa 30 cm korkea. Metsävaahto tykkää kasvaa pyökki-sekametsissä ja nauttii samasta ravintoarikkaasta, vähän kalkista, typpirikasta ja lievästi happamasta maaperästä kuin karvainen vaahtoava rikkakasvi. Sen pystyvarret ovat 10-50 cm pitkiä, kukan väri on valkoinen.
Bitter Stew, kuten nimestä voi päätellä, maistuu melko katkerasta. Se suosii savimullaista maaperää ja viileän veden läheisyyttä. Siksi sitä esiintyy usein leppälouhoksissa tai metsäsuilla ja vähemmän niityillä. Se kuuluu monivuotisiin lajeihin.
Kuinka voit käyttää vaahtoavia yrttejä?
Kermainen ruoho on ihanteellinen käytettäväksi yrttikeittiössä. Älä syö sitä päivittäin ja vain pieninä määrinä, jotta se ei ärsytä vatsasi. Munuaisongelmia ei suositella. Vaahdolla on diureettisia ja verta puhdistavia ominaisuuksia, mikä tekee siitä erinomaisen keväänkovetteen ja vieroitusaineen.
Koska vaahtoyrttillä on myös anti-inflammatorisia ja limakalvoja, sitä voidaan käyttää myös keuhkoputkentulehduksen ja muiden hengitystiesairauksien lievittämiseen. Tarkka valmistelu ei ole tarpeen. Lisää vain nuoria lehtiä salaattiin tai voileipälle, sekoita ne yrttiruokia tai valmiita keitetyt keitot.
Erityyppiset vaahto yrtit:
vinkkejä
Jos haluat käyttää vaahtoavia yrttejä keittiössäsi, kokeile vain erilaisia lajikkeita. Ne eroavat hieman mausta. Vanhemmat lehdet maistuvat yleensä katkerammilta kuin nuoret.