Sisältö
- Hapan apila - paitsi syötävä, myös terveellinen
- Kaikki kasvinosat ovat syötäviä
- Kuinka hapokas maistuu?
- Mahdolliset käyttötavat keittiössä
- Kuinka hapokas toimii lääkekasvina?
- vinkkejä
Joillakin hapukkeilla salaatit voidaan mausteta visuaalisesti ja tyylikkäästi
Hapan apila - paitsi syötävä, myös terveellinen
Yksi puutarhuri haluaa mieluummin tehdä ilman häntä, koska he pitävät häntä häiritsevänä rikkakasvina. Muut puutarhurit ovat oppineet sen parantavista ominaisuuksista ja tietävät, että voit syödä sen. Entisen tulisi ehdottomasti katsoa sorrelin hyödyt ...
Kaikki kasvinosat ovat syötäviä
Sienihaposta voit syödä kaikki kasvinosat. Syötävät ovat sekä keittiön etualalla olevat lehdet että kukat, juuret, hedelmät ja siemenet. Jokaisella kasvin osalla on omat makukohdat.
Kuinka hapokas maistuu?
Pääosin lehtiä käytetään kulutukseen. Ne maistuvat - kuten kasvin nimi jo paljastaa - hapan. Heillä on myös hiukan hedelmäinen, mausteinen ja virkistävä komponentti.
Lehtiä pidetään hyvänä janon sammuttajana lämpiminä keväänä. Mutta varo: sinun ei tule käyttää happea liikaa! Se on myrkyllinen suurina määrinä muun muassa sisältämän oksaalihapon takia (myös eläimille).
Mahdolliset käyttötavat keittiössä
Monipuolista, hapokas voi käyttää luovassa keittiössä muun muassa:
Hapan apila voi korvata etikan ja sitruunan ruuissa. Se on täydellinen ainesosa tunnettuun vihreään kastikkeeseen ja juuret maistuvat erinomaisesti paahdettuina vihanneksina. Kukkia käytetään usein teetä tai koristeena kylmälautasilla ja salaateissa. Hedelmät, jotka kypsyvät toukokuun ja kesäkuun välisenä aikana, ovat sopivia lisäykseen.
Kuinka hapokas toimii lääkekasvina?
Hyödyntäkää hapokas happea lääkekasvina! Tätä varten sinun pitäisi kerätä hänet parhaiten keväällä. Mutta älä syö sitä, jos sinulla on kalsiumvaje. Sisältää oksaalihappo ryömii kalsiumin kehon. Lääkekasvi toimii:
vinkkejä
Älä syö sorrelia irtotavarana ja päivittäin! Suurina annoksina se on myrkyllistä ja erittäin tehokasta kehossa, muun muassa maha-suolikanavan vaikeuksissa.