Sisältö
- Tyrni sato kuten ammattilaiset
- Milloin on paras aika?
- Teknologia on tärkeä
- Ja sadonkorjuun jälkeen?
- Vinkkejä
Tyrni sato kuten ammattilaiset
Ne loistavat oranssilta, ovat erittäin mehukkaita ja niitä pidetään erittäin rikkaina vitamiineina - tyrnissä. Väärä sadonkorjuumenetelmä voi nopeasti muuttua hikiseksi, vahingolliseksi ja likaiseksi. Mutta miten teet sen oikein?
Milloin on paras aika?
Tyrni marjat ovat yleensä kypsiä syyskuusta lokakuuhun ja valmiita sadonkorjuuta varten. Jotkut lajikkeet, kuten Sirola ja Hergo, kypsyvät jo elokuussa.
Sato on periaatteessa mahdollista joulukuuhun saakka tai onnea kevääseen saakka. Mutta odotus tuo mukanaan riskin, että hedelmät alkavat käydä, maistuvat räätälöityinä tai villieläimet syövät niitä.
Marjat ovat kypsiä, kun he ovat saaneet väriltään kirkkaan oranssista oranssinkeltaiseen. Hedelmien väri haalistuu tai haalistuu, he menettävät laatuaan ja maku kärsii.
Teknologia on tärkeä
Tyrni marjojen sadonkorjuu ei ole yksi puutarhan helpoimmista toimenpiteistä. Oksilla olevien lukuisten piikkien takia se aiheuttaa nopeasti loukkaantumisia poiminnassa. Tästä syystä korjuun aikana on käytettävä käsineitä, kuten kiinteitä ruusuhansikkaita. Lisäksi on olemassa vaara, että marjat purskahtavat ja mehu pilaa vaatteesi.
Ja niin myös ammattilaiset: Hedelmäalat oksat leikataan karsimisleikkureilla ja jäädytetään kotona. Seuraavana päivänä tai myöhemmin ne otetaan pakastimesta ja marjat ravistetaan. Vaihtoehto on leikata oksat ja poistaa marjat haarukalla.
Lisäksi voit levittää pussin kantavaan tyrnipussiin. Ravista sitten pensaata kevyesti, jolloin kypsät marjat putoavat. Sitten ne täytyy vain noutaa.
Ja sadonkorjuun jälkeen?
Jos katkaiset kokonaiset oksat myöhemmin, pensaan karsiminen on tarpeetonta. Marjoista voidaan valmistaa monia marjoja. Ne ovat raa'asti syötäviä, mutta eivät yleensä vastaa useimpien ihmisten makua.
Ne soveltuvat mm.
Vinkkejä
Jos oransseja loistavia marjoja ei poimita, paikalliset linnut ja pienet nisäkkäät haluavat päästä niistä yli. Ne ovat siksi arvokkaita ruuanlähteitä talvissamme ilmastollamme.