Sisältö
Retiisi on ympäri vuoden kausi
Koska kesällä ja talvella satoa on retiisiä, tätä miellyttävän terävää makua tarjoavaa terveellistä juuria on saatavilla ympäri vuoden. Vielä enemmän: noin 10 kuukautta vuodessa retiisi tulee paikallisesta ulkokäytöstä.
Varhaiset retiisilajikkeet ovat valmiita sadonkorjuuta varten huhtikuussa. Suurin osa kesä retiisistä korjataan kesäkuussa. Kesäkuussa järjestetään talvilajikkeiden ensimmäinen kylvö, joka kestää syyskuuhun. Talvi retiisit korjataan sitten lokakuusta joulukuuhun. Tuskin mikään muu vihannes voi keksiä sellaisen sadon määrän vuodessa.