Sisältö
- Jäädyttää raejuusto - näin teet tämän herkullisen kerman
- Tärkeitä alustavia huomautuksia kvarkin jäädyttämisestä
- Pysäytä Quark - yksinkertainen vaihe vaiheelta -opas
- vinkkejä
- Juustojuuston sulaminen - näin se toimii parhaiten
- Kuinka Quark voi muuttua jäädyttämällä
- vinkkejä
Kotitekoista raejuustoa ei tule jäädyttää
Jäädyttää raejuusto - näin teet tämän herkullisen kerman
Oletko ostanut huomattavasti enemmän Quarkia kuin voit nauttia puhtaalla omatunnolla määritettyyn viimeiseen käyttöpäivään mennessä? Ei ongelmaa: vain jäädyttää tällä hetkellä tarpeettomat pakkaukset. Kuinka tarkalleen se toimii, kerromme sinulle nyt!
Tärkeitä alustavia huomautuksia kvarkin jäädyttämisestä
Suosittelemme, että pakastat vain pakatun raejuuston supermarketista. Sinun ei pitäisi jäädyttää kotitekoista tai jo avattua kvarkkia. Syyt ovat hygieenis-saniteettiluonne.
Vaikka kvarkki, voi ja tuore, pehmeä, kova ja viipaloitu juusto sopivat pakastamiseen, sinun tulee pitää creme fraiche, smetana, paksu maito ja jogurtti poissa pakastimesta. Jälkimmäisistä tuotteista sulamisen jälkeen on taipumus tulla erittäin hiutaleita, mikä on sekä visuaalisesti että tyylikkäästi epämiellyttävää.
Muista myös, että sinun ei tulisi koskaan jäädyttää uudelleen pakastettuja ja sulatettuja ruokia. Muuten niihin voi muodostua taudinaiheuttajia - erittäin kielteisillä seurauksilla terveydellesi. Tämä ei koske vain kvarkkia, vaan yleensäkin.
Pysäytä Quark - yksinkertainen vaihe vaiheelta -opas
- Laita pakattu kvarkki pakastimeesi sopivaan tinaan tai laatikkoon. Sulje säiliö tiukasti, se on ehdottomasti ilmatiivis. Merkitse tölkki tai laatikko nykyisellä päivämäärällä seurataksesi kestävyyttä. Aseta tomaattijuustopurkki pakastimeen.
Pakastimessa kvarkin käyttöikä on noin kolme kuukautta. Tänä aikana sinun tulisi todella käyttää herkullista kermaa, jotta et ota terveysriskejä.
vinkkejä
Säilytä kvarkkipakettisi erikseen (ei kahta samassa astiassa, vaikka se säästäisi tilaa). Annostelemalla olet paljon joustavampi kvarkin käytön suhteen.
Juustojuuston sulaminen - näin se toimii parhaiten
Suosittelemme, että otat jäädytetyn raejuuston ulos pakastimesta eilen illalla ja asetat sen jääkaappiin yön yli, jotta se sulaisi hitaasti.
Huomaa: Vältä altistamasta kvarkkia huoneen lämpötilan sulamiseen. Tällaisissa olosuhteissa voi muodostua bakteereja, jotka vaarantavat terveytesi.
Kuinka Quark voi muuttua jäädyttämällä
Kuten minkä tahansa ruoan kanssa, kvarkin jäädyttäminen ja sulattaminen ei ole jäljetöntä. Voide voidaan helposti muuttaa näiden massiivisten vaikutusten avulla. Tässä ovat tyypilliset seuraukset yhdellä silmäyksellä:
vinkkejä
Palataksesi pienempiä osia, ota vispilä käteen. Hänen kanssaan voit nopeasti hoitaa kvarkin uudelleen kermanvalmistuksessa. Lisää ripa maitoa tai kermaa ja sekoita ainesosa lisäämään kermaisuutta.