Pomelo - Kuinka tunnistaa kypsyysaste?

Sisältö

• Pomelo - Kuinka tunnistaa kypsyysaste?
• Pomelo - Kun kypsä?
• Milloin hedelmät ovat kypsiä pomelopuuuni?
• Kuinka voit syödä pomeloa?
• Ravintotiedot pomelosta
• Vinkkejä

Pomelo - Kuinka tunnistaa kypsyysaste?

Jättiläinen pomelo kehitettiin ensimmäisen kerran Israelissa 1970-luvulla. Tämä uusi sitrushedelmä erittäin terveellisillä ja vähäkalorisilla hedelmillä on luotu greipin ja greipin välisestä risteyksestä. Kypsät pomelot maistuvat melko makeilta, mutta sisällä olevat valkoiset nahat ovat melko katkeroita ja kovia. Sen vuoksi ne olisi poistettava.

Edellinen artikkeli Pomelon alkuperä Seuraava artikkeli Eksoottisella pomelolla on ympäri vuoden kausi

Pomelo - Kun kypsä?

Supermarketissa ovat yleensä suuria (pomelot ovat usein noin 500 grammaa painoisia, mutta voivat olla jopa kilogramman painavia) hedelmien löytämiseksi, joilla on keltainen tai keltaoranssi, sileä ja kiiltävä kuori. Vaikka nämä pomelot näyttäisivätkin erittäin houkuttelevilta - valitse mieluummin mattapintainen ja hieman kutistunut kuori. Tällaiset hedelmät maistuvat yleensä paljon makeammilta. Muuten, niin sanotut "hunajapomelot" ovat enimmäkseen Kiinasta ja maistuvat täsmälleen kuten niitä kutsutaan: hunajamakea. Jos pomelo maistuu kuivalta, se oli jo liian vanha.

Milloin hedelmät ovat kypsiä pomelopuuuni?

Valitettavasti on matala todennäköisyys, että pystyt tosiasiallisesti korjaamaan kypsiä (ja syötäviä) hedelmiä pomelopuueltasi. Pomelot kukkivat yleensä toukokuusta kesäkuuhun, kun taas hedelmät kypsyvät vasta marraskuussa, ja ne tarvitsevat paljon lämpöä ja aurinkoa kypsymisprosessiin. Koska talvella on luonnollisesti pimeää ja kylmää, meillä ei ole tarvittavia olosuhteita hedelmien kypsyttämiseen. Jos haluat todella korjata sitrushedelmiä, voit mieluummin sitruunat, mandariinit tai kumquatit.

Kuinka voit syödä pomeloa?

Pomelot syödään yleensä hedelmänä, mutta voit kuori ne kuten appelsiini.

Pomelot (jotka, kuten kaikki sitrushedelmät, kuuluvat myös marjoihin) ovat vähemmän mehukkaita kuin muut sitrushedelmät, ja siksi niitä käytetään harvoin hedelmämehun valmistukseen. Paksu albedo, jota hedelmän sisällä kuoren ja massan väliin kutsutaan valkoiseksi kerrokseksi, joka on jopa neljä senttimetriä paksu, sokeroidaan joskus ilman ulkokuorta ja käytetään karkkina tai ainesosana ruokaa ja leivonnaisia ​​varten.

Ravintotiedot pomelosta

Pomelossa olevien terveellisten ainesosien määrä vaihtelee ja voi vaihdella suuresti hedelmän koosta ja kypsyydestä riippuen. Keskimäärin 100 grammaa pomeloa sisältää:

Toisaalta 100 grammalla makeaa ja katkeraa hunajapomeloa on seuraavat arvot:

Pomelot ovat siksi erittäin vähäkalorisia ja ovat siksi erinomaisia ​​herkullisen ja terveellisen välipalan valmistukseen. Hedelmät maistuvat myös erittäin virkistäviltä eksoottisilla hedelmäsalaateilla.

Vinkkejä

Pomelo menee erittäin hyvin myös herkullisempien ruokien kanssa. Joten voit yhdistää hedelmät sekoitukseen tuoreita salaatteja ja naudanlihan tai kanan rintafileen nauhoja. Tarjoile kevyellä jogurttikastikkeella tai oliiviöljyn ja appelsiinimehun vinegretilla.

ija