Sisältö
- Pakasta pizza taikina - ja seuraava pizza menee nopeasti
- Mitä etuja jäädytetty pizza taikina tarjoaa?
- Kaksi tapaa pakastetun pizza taikinan
- Valmista pizza taikina
- vinkkejä
- kestävyys
- Sulata pizza taikina
- Johtopäätös nopeille lukijoille:
Ylimääräinen taikina voidaan jäädyttää
Pakasta pizza taikina - ja seuraava pizza menee nopeasti
Tilaisuuksia, joissa vaaditaan herkullista pizzaa, on tarpeeksi. Täyttö on nopeaa, myös leivonta, mutta hiiva taikina vie aikaa. Pakastettu pizza taikina on todella käytännöllinen asia, joten kallista toimituspalvelua ei aina yritetä.
Mitä etuja jäädytetty pizza taikina tarjoaa?
Jos pidät pizzasta, sinulla on laaja valikoima mahdollisuuksia. Neljä tekijää on tässä ratkaisevassa asemassa:
Jos yksi tai useampi näistä tekijöistä puhuu kotitekoisen pizzan hyväksi, toteutus jäädytetyn pizza taikinan avulla voi onnistua useammin.
Kaksi tapaa pakastetun pizza taikinan
Milloin ja miten voit täyttää pakastimen pizza taikinalla, on sinun tehtäväsi. Tuore taikina, joka on vaivattu ja päästetty kaikkien alan sääntöjen mukaisesti, ei kulje vierekkäin. Siksi on olemassa kaksi tapaa saada tuoretta taikinaa pakastimeen.
Voit valmistaa pizza taikinaa ylimääräisesti pakastimeen ja jäädyttää sen erissä. Jos sinulla on aikaa ja museota, esimerkiksi lomapäivänä, voit tehdä niin.
Voit saada pizza taikinaa pakastimeen helpommin ja ilman paljon ylimääräistä vaivaa, jos valmistat vain lisää taikinaa seuraavan kerran pizzan yhteydessä. Osa taikinasta voit heti muuttua herkulliseksi pizzaksi. Loput tulee pakastimeen.
Valmista pizza taikina
Jätä riittävästi aikaa pizza taikinan valmistukseen rauhassa reseptin mukaisesti.
- Valmista pizza taikina reseptin mukaan. Anna taikinan nousta. Voit tehdä taikinan palloiksi ja jäädyttää tai rullata heti. Rullaa pizza taikina ja annostele se tarvittaessa. Laita jokainen pala pakastinpussiin ja rullaa sitten ohuesti kääntötapilla. Sulje pussi ilmatiiviisti ja aseta se pakastimeen.
vinkkejä
Voit myös rullata pizza taikinan ennen jäädyttämistä, jos haluat.
kestävyys
Pakastettua pizza taikinaa olisi muutettava herkulliseksi pizzaksi kolmen kuukauden kuluessa.
Sulata pizza taikina
Hellävarainen sulatus tehdään parhaiten yön yli jääkaapissa. Seuraavana päivänä taikina voidaan käsitellä edelleen.
Jos pizza taikina on jo jäädytetty ohuesti, sulaminen on paljon nopeampaa. Poista pizzapohja pakastinpussista ja aseta se sulatusalustalle. Sitten voit peittää lattian suosikkilattialla ja lopettaa paistamisen.