Sisältö
- Persikkapuu - profiili
- Persikka kuuluu ruusuperheeseen
- Kukkia ja hedelmiä
- Lajikkeiden suuri monimuotoisuus
- Persikoiden viljely Saksassa
- Vinkkejä
Persikkapuu - profiili
Persikka on yksi hedelmäpuista, joita on viljelty monien vuosituhansien ajan. Tämä on tuskin yllättävää, koska mehukas hedelmät ovat erittäin makeita ja myös terveellisiä. Tuskin kukaan tietää, että persikka myös kasvaa ja kantaa hedelmää Saksan ilmastossa. Tässä lyhyessä profiilissa esittelemme sinulle persikkapuun kerran.
Persikka kuuluu ruusuperheeseen
Persikan latinalainen nimi on "Prunus persica" ja tarkoittaa "persialaista omenaa". Tämä nimi juontaa juurensa persikan alkuperään, koska hedelmät ovat saapuneet nykypäivän Iranista Keski-Eurooppaan. Itse asiassa persikka tulee kuitenkin Kiinasta. Persikka, kuten muutkin luunhedelmät, kuuluu ruusuperheeseen ja liittyy lähinnä aprikoosiin ja manteliin, mutta myös alkuperäislajikkeisiin, kuten luumu ja kirsikka.
Kukkia ja hedelmiä
Saksassa persikat kasvavat pääasiassa pensaspuiden muodossa, jotka voivat kasvaa jopa kolme tai neljä metriä korkeaksi. Lajikkeesta riippuen puu saavuttaa kuitenkin korkeuden yhden (kääpiö persikka) ja kahdeksan metrin välillä. Valkoiset vaaleanpunaiset kukat kukkivat hyvin alkuvuodesta ja joskus jopa rikkovat maaliskuussa. Useimmat lajikkeet kukkivat kuitenkin vasta huhtikuussa. Omenamaiset hedelmät voivat olla valkoisia tai kirkkaanpunaisia ja sisältävät puumaisen siemenydän massan sisällä. Varsinainen siemen on puumaisen kuoren sisällä ja näyttää mantelilta. Toisin kuin tämä, se on kuitenkin myrkyllinen, joten sitä ei pidä syödä. Hedelmät kypsyvät heinäkuusta syyskuuhun.
Lajikkeiden suuri monimuotoisuus
Maailmanlaajuisesti on noin 3000 erilaista persikkalajia, jotka erottuvat pääasiassa massan värin perusteella. Siellä on valkoisia, keltaisia, punaisia ja punaisia persikoita. Erityisiä lajikkeita ovat levy- tai litteät persikat ja nektariinit. Viimeksi mainitut ovat erityisiä, karvatonta rodut. Kaikki lajikkeet eivät kuitenkaan ole yhtä sopivia viljelyyn saksalaisissa puutarhoissa. Tässä kasvatettujen persikoiden tulisi olla tietyssä määrin kestäviä ja pakkasenkestäviä.
Persikoiden viljely Saksassa
Persikoita viljellään erityisesti Saksan viinialueilla. Pohjimmiltaan persikkapuut sietävät erittäin kylmiä lämpötiloja, ongelma on lähinnä usein esiintyvissä myöhäisissä pakkasissa. Ne antavat kukille jäätyä ja varmistavat siten sadon epäonnistumisen. Kukat voidaan kuitenkin suojata fleecen avulla.
Vinkkejä
Persikat ovat melko alttiita sienitaudeille. Oikean paikan huolellinen valinta ja ehkäisevät ruiskutustoimenpiteet voivat auttaa välttämään tartuntaa.