Sisältö
- Kuivien paprikoiden kuivaaminen ilmassa
- Sopiva paikka
- Erilaiset menetelmät
- Aseta kuumat paprikat maahan
- Ristras-solmu
- Kuivaa kuumat paprikat hihnassa
- käyttötarkoitukset
Auringossa peperonis kuivataan nopeimmin
Kuivien paprikoiden kuivaaminen ilmassa
Kuumat paprikat antavat jokaiselle ruoalle tietyn tietyn. Kuivattaessa niitä voidaan käyttää erittäin monipuolisesti. Ja koska kotitekoinen ruoka maistuu aina parhaiten, sinun tulee kuivata paprikat itse ilmakuivatamisen sijaan, että ostaisit niitä supermarketista valmiina mausteina.
Sopiva paikka
Etelä-amerikkalaiset ovat todellisia asiantuntijoita kuumien paprikoiden ilmakuivaamisessa. ihme, he eivät vain jaa kotia paprikoiden kanssa, vaan hyötyvät myös parhaista ilmasto-olosuhteista. Pepperoni kuivataan nopeimmin lämpimissä, aurinkoisissa paikoissa, joissa on alhainen kosteus. Onko puutarhasi etelään päin? Täydellinen, niin pian voit nauttia ilmakuivatuista kuumista paprikoista. Muuten, voit kuivata kuumia paprikoita jopa talvella. Aurinkoisen ikkunaikkunan takana vaatimukset täyttyvät myös riittävällä tilakapasiteetilla.
Erilaiset menetelmät
Parasta menetelmää kuuman pippurin ilmakuivaamiseksi ei ole olemassa. Valitse vain yksi seuraavista vaihtoehdoista, joka sopii kapasiteettiisi:
Aseta kuumat paprikat maahan
Tarvitset
Levitä leivinpaperia aurinkoiseen paikkaan ja levitä hedelmät sille riittävästi tilaa. Vaihtoehtoisesti pohjana toimii puulevy tai pellavakangas. Matalassa kosteudessa paprikat kuivataan jo kahden viikon kuluttua. Muuten, ilmakuivaus saavutetaan parhaiten lajikkeilla, joilla on vain ohut massa.
Ristras-solmu
Tarvitset:
Ristras on kuorittu chilipala. Tämä menetelmä säästää erittäin tilaa, mutta sieppataan visuaalisesti Meksikon viikkomarkkinoilla. Sido langan alaosa ja lävitse yksittäiset palot neulalla langoittaaksesi ne. Jos olet luonut kauniin kaulakorun, ripusta se aurinkoiseen paikkaan kahden viikon ajan.
Kuivaa kuumat paprikat hihnassa
Täällä olet samanlainen kuin Ristras. Pujota palkit kuitenkin vaakasuoraan. Toisin kuin aikaisemmissa menetelmissä, sinun pitäisi sitoa talutin varjoisassa paikassa. Liian paljon valoa tuhoaisi vitamiineja.
käyttötarkoitukset
Ilmakuivauksen jälkeen voit joko jauhaa paprikat ja lisätä ne ruokalajiisi tai käyttää siemeniä kasvattamiseen uudelleen.