Sisältö
- Näin Pepperoni-sadosta tulee menestys
- Oikea aika
- Suojaa paprikat pakkaselta
- Sadonkorjuun jälkeen
- vinkkejä
Peperonis sadonkorjuu loppukesästä
Näin Pepperoni-sadosta tulee menestys
Tarkoitat suurella mielihyvällä, kuinka erityisesti kasvatetut paprikat kasvavat puutarhassa. Pian voit käyttää palkoja ruoanlaittoon. Mutta milloin on oikea aika hyötyä? Löydä vastaukset kysymyksiisi täältä.
Oikea aika
Tuliset terävyydet kuumat paprikat kuumenevat runsas syksyllä muhennos. Sadonkorjuukausi elokuusta lokakuuhun on aivan oikea. Siitä huolimatta on täysin sinun päättää, mistä kypsyysasteesta poimit hedelmät. Myös vihreät ja keltaiset paprikat ovat jo syötäviä. Tässä tilassa Capsaisingehalt ei ole täysin kehittynyt, minkä vuoksi ne ovat paljon lempeämpiä kuin punaiset kuumat paprikat. Huoneenlämpötilassa ne kuitenkin kypsyvät muutamassa päivässä.
Suojaa paprikat pakkaselta
Jos viljelet kasveja raikkaassa ilmassa, on tärkeää korjata se ennen ensimmäisiä pakkasia tai ainakin tuoda taloon. Tämä on Kübelhaltungin etu. Usein kaikkia hedelmiä ei voida käyttää, jos ne on poimittava väistämättä. Jos sijoitat ruukun ikkunalaudalle, sadonkorjuu voidaan tehdä vähitellen.
Sadonkorjuun jälkeen
Vihannesten itse kasvatuksella on kaksi positiivista vaikutusta. Ensinnäkin se saa meidät ylpeäksi katsomaan hedelmien viihtyvän. Lisäksi säästät oston ja voit käyttää kotitekoisia vihanneksia ruoanlaittoon. Kuumat paprikat ovat tässä suhteessa erittäin monipuolisia. Oletko koskaan kokeillut herkullista chili con carnea? Tai entä pastaa chilikastikkeessa? Täytetyt myös kermajuustolla, vihannekset ovat ilo. Käsittelytarkoituksesta riippuen kuumia paprikoita voidaan säilyttää seuraavilla tavoilla:
vinkkejä
Ennen jäädyttämistä on suositeltavaa poistaa ytimet. Mutta älä heitä niitä pois. Kuten kuivattujen hedelmien kanssa, siemeniä voidaan pitää säilytysastiassa viileässä paikassa ja käyttää lisäykseen. Tämä onnistuu vain punaisten hedelmien siemenillä. Vihreiden paprikoiden siemen ei usein itää.