Sisältö
- Löydä uusia ja suosittuja paprikalajikkeita ja -lajeja
- Paprika ei ole sama kuin paprika
- Kylmemmille alueille nämä varhain kypsyvät pippurikasvit ovat sopivia. Ne eivät ole kestäviä, mutta kestävämpiä kylmältä.
- Uusi korostaa paprikatyyppien joukossa
- Mieto ja mausteinen paprikalajikkeet
- Chililajikkeet - pienet sekoittimet
- Vinkkejä
Löydä uusia ja suosittuja paprikalajikkeita ja -lajeja
Maailmanlaajuisesti 31 paprikatyyppiä tunnetaan nimellä paprika, chili tai kuuma paprika. Löydä uudet ja suositut paprika-, kuuma- ja chililajikkeet yhdellä silmäyksellä. Olipa vihreä, keltainen, punainen tai musta - täällä jokainen paprikan rakastaja löytää oikean reunan.
Kaikentyyppisissä paprikoissa on vähän kaloreita, runsaasti vitamiineja ja mineraaleja. Ne sisältävät:
Yli 100 chilityypin vakavuusaste mitataan Scoville-yksiköissä. Asteikko sisältää 120 tasoa. Missä saksalaisessa keittiössä 20 Scovillea pidetään tuskin syötävänä. Puhdas kapsaisiini on 15 miljoonaa scovillea. Maailman kuumin paprikatyyppi:
Pippurin terävyys riippuu sen kapsaisiinipitoisuudesta, joka on 0 - 20 scovillea paprikassa.
Paprika ei ole sama kuin paprika
Oman pippurin istuttaminen puutarhaan tai parvekkeelle on yhä suositumpaa. Vastaavasti puutarhakaupasta löytyy monia erityyppisiä paprikoita ja lajeja. Mutta paprika ei ole sama kuin paprika. Valitse siksi sopiva lajike sijainnista riippuen.
Kylmemmille alueille nämä varhain kypsyvät pippurikasvit ovat sopivia. Ne eivät ole kestäviä, mutta kestävämpiä kylmältä.
Uusi korostaa paprikatyyppien joukossa
Mieto ja mausteinen paprikalajikkeet
Chililajikkeet - pienet sekoittimet
Vinkkejä
Chilihedelmät voidaan helposti kuivata ja käyttää sitten mausteena. Pidä kuivana!