Sisältö
- Core paprikat nopeasti ja helposti
- Core paprika - eri tavoilla johdetaan tavoitteeseen
- Käsittely murskatussa tilassa
- Jalostus kokonaisuutena
Oikealla lähestymistavalla melkein kaikki siemenet voidaan poistaa yhdellä kädellä
Core paprikat nopeasti ja helposti
Paprika antaa monille ruuille vahvan, erehtymättömän maun ja tuo raikkaisiin raikkaisiin maljoihin lajikkeen. Tietysti myös klassisia salaattivihanneksia paahdetaan, grillitetään tai kypsennetään kulinaariseksi nautintoksi. Mutta heti valmistuksen alussa on vihannesten puhdistaminen.
Core paprika - eri tavoilla johdetaan tavoitteeseen
Ytimien ja nahkojen poistomenetelmät vaihtelevat sen mukaan, mihin paprikoihin on tarkoitus käyttää raakaa tai keitettyä lisukkeena tai pääruuana. On aina tärkeää käyttää terävää, terävää veitsiä toimiakseen oikein.
Käsittely murskatussa tilassa
Keittoihin, paprikoihin, vihannespatoksiin tai salaatteihin riittää, kun paprikat leikataan pituussuunnassa, leikataan varsi molemmista puoliskoista ja poistetaan varovasti valkoiset sisänahat. Sitten vihannekset voidaan leikata suikaleiksi tai kuutioiksi ja jalostaa edelleen.
Vaihtoehtoisesti on yhtä tehokasta leikata pippurin molemmat päät ja käyttää veistä sitten erottaa nahat paprikan seinämää pitkin. Tällä tavalla voit leikata koristeellisia pippurirenkaita salaattilautaselle.
Jalostus kokonaisuutena
Tietenkin, jos haluat täyttää paprikat, niitä ei saa leikata puhdistaessasi.
Siitä huolimatta, terävä, terävä veitsi poistaa ytimet ja nahat. Ensin erotetaan paksu kansi (rauhallinen varren lähestyessä) ja poistetaan huolellisesti veitsellä varustetut ytimet ja nahat vihannesten sisäpuolelta.
Nyt pippuri voidaan täyttää hakkeralla, riisillä tai vastaavalla, katkaistu kansi toimii sulkimena, joten sisältö ei voi pudota ruuanlaiton aikana.
Täysin epätavalliseen poistotekniikkaan tarvitaan vain kuplapullon kierrekorkki. Kun varsi on poistettu pippurista, käännä korkki varovasti paprikalle kääntämällä koko ydinkotelo sen kanssa. Pippurilla on tällä tavalla vain pieni reikä ja se voidaan täyttää maun mukaan.