Sisältö
- Säilytä papaija kunnolla
- Tunnista papaijan kypsyysaste
- Säilytä papaija kunnolla
- Ole varovainen, kun varastoit muiden hedelmien viereen
- Vinkkejä
Säilytä papaija kunnolla
Oikein säilytettynä voit nauttia papaijoista täydellisellä kypsyydellä muutaman päivän. Tämä toimii kuitenkin vain, jos ostat tai sato riittävästi kypsiä hedelmiä.
Edellinen artikkeli Milloin papaija on todella kypsä?Tunnista papaijan kypsyysaste
Täydellinen testi papaijan tarkalle kypsyysasteelle on yhdistelmä värin arviointia ja painetestiä suoraan halutulle hedelmälle. Riittävä kypsyys puiden papaijassa voidaan tunnistaa keltaisilla pisteillä tai raidoilla. Vaikka täysin vihreä värinen papaija ei kypsy kunnolla, tunnet täysin kypsät hedelmät täysin kellertävästä tai hieman punertavan väriseksi. Jos hedelmät tuntuvat erittäin kovilta kevyellä paineella, sinun tulee kääriä papaija käärittynä johonkin sanomalehteen vielä muutama päivä lämpimään paikkaan. Heti kun kuori pehmenee varovasti, voit syödä papaijaa tai jääkaapissa vielä muutama päivä. Lämpötilan ei kuitenkaan tulisi koskaan olla alle 7 astetta.
Säilytä papaija kunnolla
Täysin kypsää papaijaa voidaan säilyttää huoneenlämpötilassa noin 3 - 4 päivää ja jääkaapissa noin viikon. Jos haluat syödä vain osa pappaajaa, voit leikata ne keskeltä ja lusikoida siemenet. Heti kuluttamaton puoli pidetään jääkaapissa muutaman päivän ja voidaan leikata ja syödä siivu viipaleella. Papaijan jäädyttämiseksi on suositeltavaa puhdistaa massa ja sekoittaa pienen määrän sitruunamehua annoksittain pakastimessa, jotta saadaan.
Ole varovainen, kun varastoit muiden hedelmien viereen
Kypsät papaijat, mutta kypsyvä kaasuetyleeni. Tämä ominaisuus heillä on yhteistä seuraavien hedelmätyyppien kanssa:
Säilytä papaijat ja nämä hedelmät erillään täysikypsistä hedelmistä, koska ne eivät vain kypsy, vaan pilaantuvat nopeammin huoneenlämmössä. Mutta jos haluat silti kypsyä tietyn tyyppisiä hedelmiä, voit hyödyntää tätä vaikutusta.
Vinkkejä
Papayan katkeramakuiset siemenet lusikotaan usein ja heitetään pois. Puhdistetusta massasta, mutta voit myös kuivata ja käyttää mausteena, kuten pippuria.
WK