Sisältö
- Onko greipin ja greipin välillä eroa?
- Greippi monien sitruslajien esi-isänä
- Greippi greipin ja pomelon alkuperästä
- Greippi - suurin kaikista sitrushedelmistä
- Hämmentävät lajitermit
- Terveelliset sitrushedelmät
- Ravitsemukselliset greipit
- Ravitsemukselliset greipit
- Ravitsemuksellinen pomelo
- Vinkkejä
Onko greipin ja greipin välillä eroa?
Pomelo, greippi, pomelo ... kaikki nämä sitrushedelmät näyttävät ja maistuvat samanlaisilta. Termejä greippi ja greippi käytetään siksi usein synonyymeinä. Mutta näiden kolmen sitruslajien välillä on enemmän tai vähemmän suuria eroja.
Greippi monien sitruslajien esi-isänä
Kaiken kaikkiaan maailmassa on noin 400 sitrushedelmälajin erilaista lajiketta, joista tässä maassa tunnetaan vain harvat. Nämä eivät kuitenkaan ole aina itsenäisiä lajeja, koska monet lajikkeet ovat vain risteyksiä tai risteyksiä etenkin greipin, mandariinin ja sitruuna-sitruunan lajeista. Nämä kolme sitruslajia kuuluvat alkuperäisiin lajikkeisiin, samoin kuin kumquat.
Greippi greipin ja pomelon alkuperästä
Greippi puolestaan on greipin ja appelsiinin välinen ristikko, jota todennäköisesti tuotettiin Barbadoksella 1800-luvulla. Nykyään greippiä viljellään maailmanlaajuisesti trooppisessa, subtrooppisessa ja Välimeren ilmasto-olosuhteissa. Tärkeimmät viljelyalueet ovat Florida, Filippiinit, Karibian saaret, Israel ja Etelä-Afrikka. Pomelo puolestaan luotiin ylittämällä greippi ja greippi.
Greippi - suurin kaikista sitrushedelmistä
Alkuperäinen greippi tuottaa suurimmat hedelmät: ne voivat painaa jopa kaksi kiloa. Greipin massa voi olla aivan eri värejä, punertavat tai vaaleanpunaiset hedelmät maistuvat yleensä makeammalta. Silmiinpistävä väri tulee karotenoidilikopeenista, joka kertyy massassa erittäin korkeilla kesälämpötiloilla. Alkuperäisellä greipillä on makea ja hapan maku, mutta ne ovat myös paljon katkerampia kuin greippi.
Hämmentävät lajitermit
Vaikka kolme mainittua sitrushedelmää ovat erilaisia lajikkeita, on vaikea tehdä tarkkaa eroa - sitä monimutkaisee värikielen sekavuus. Esimerkiksi englanninkielinen termi "greippi" korvaa vähitellen nimen, joka on alun perin johdettu hollantilaisesta "greippi", vaikka se ei ole sama hedelmä. Myös muilla kielillä sekavuus on suuri:
Terveelliset sitrushedelmät
Mutta onko greippi, greippi vai pomelo: Kaikilla näillä hedelmillä, lajikkeesta riippuen, enemmän tai vähemmän makea-hapan ja lievästi katkera maku, on jotain yhteistä: heillä kaikilla on suhteellisen vähän kaloreita ja paljon C-vitamiinia. Tullaan kerran ravintoarvoihin. suoraan vertailussa.
Ravitsemukselliset greipit
100 grammaa tuoretta greippiä sisältää keskimäärin:
Ravitsemukselliset greipit
100 grammaa tuoretta rypälemehu sisältää keskimäärin:
Ravitsemuksellinen pomelo
100 grammaa tuoretta pomeloa sisältää keskimäärin:
Vinkkejä
Alkuperäisiä greippejä on vaikea löytää saksalaisissa supermarketeissa, ja jos löydät sellaisen, sitä todennäköisesti myydään nimellä greippi. Greipillä on kuitenkin melko vihertävä tai kellertävä kuori verrattuna oranssinkeltaisempaan greippiin, ja ne voivat myös olla päärynän muotoisia.
ija