Sisältö
- Pakasta pasta salaatti - sinun on kiinnitettävä huomiota
- Mahdollisia ongelmia pastasalaatin jäädyttämisessä
- Pasta ongelmana
- Pukeutuminen ongelmana
- vinkkejä
- Vihannekset ongelmana
- Pakasta pastasalaatti - ohjeet ja vinkit
Pasta salaattia tulisi syödä paremmin
Pakasta pasta salaatti - sinun on kiinnitettävä huomiota
Jos herkullisesta pastasalaatistasi on jäljellä tietysti, miettiä, kuinka parasta pitää jäljellä olevat jäämät niin, että ne eivät tule pahaksi ja voit pian nauttia niistä hyvässä kunnossa. Jotta jäähdytys voi kestää vähintään yhden viikon kulutuksen kanssa, jääkaappi ei enää sovellu varastona. Tämä herättää väistämättä kysymyksen siitä, voidaanko pastasalaatti jäädyttää. Meillä on vastaus (vastaukset).
Mahdollisia ongelmia pastasalaatin jäädyttämisessä
Valitettavasti pastasalaatin jäädyttämiseen liittyy useita ongelmia. Nämä liittyvät
Pasta ongelmana
Jos annat pastasalaatin sulaa jäätymisen jälkeen, nuudelit saavat yleensä erittäin pehmeän ja sientä konsistenssin, joka ei ole kovin syötävä. Mutta: On myös tapauksia, joissa nuudelit ainakin pitävät "lujuutensa". Lopulta vain yksi asia auttaa tässä: Kokeile, ehkä erilaisilla nuudelilla.
Pukeutuminen ongelmana
Pastasalaatin kastike voi olla ongelma. Klassinen majoneesi (erityisesti kotitekoinen) ei sovellu pakastimeen. Sulatusprosessin aikana majoneesin yksittäiset ainesosat erottuvat siten, että niistä tulee vesipitoisia ja nestemäisiä ja täysin syömättömiä. Sama tapahtuu, jos kastike sisältää jogurttia tai maitoa.
vinkkejä
Ongelman välttämiseksi sinun ei tulisi käyttää sidosta, vaan laittaa vain etikkaa ja öljyä. Näillä ainesosilla on mahdollista estää liian suuri maun menetys. Lisäksi voit käyttää pastasalaattia jäädyttämisen ja sulattamisen jälkeen sekä lämpimän nuudelipannua ja palvella.
Vihannekset ongelmana
Pastasalaatti ei ole yleensä vain pasta ja kastike tai kastike, mutta siinä on myös runsaasti vihanneksia. Nyt on niin, että joillakin vihanneksilla on erittäin korkea vesipitoisuus. Näihin kuuluvat kurkut ja tomaatit. Mutta mitä tapahtuu erittäin vesipitoisille vihanneksille jäädyttämisen ja sulattamisen jälkeen? Se menettää ulkonäkönsä, raikkautensa ja maunsa, koska se menettää vetensä. Pehmeät, sipulit vihannekset, joilla on ruskehtava värimuutos ja joilla ei ole mitään makuvoimakkuutta, on vain hauskaa.
Lyhyesti sanottuna, käytä vain vihanneksia, joissa on alhaisempi vesipitoisuus pastasalaatissa, jonka aiot jäätyä. Näitä ovat:
Jäädyttäminen ja sulattaminen voivat heikentää jopa hedelmävalmisteista pastasalaattia - periaatteessa samoin kuin pastasalaattia vihanneksilla.
Pakasta pastasalaatti - ohjeet ja vinkit
Joten tärkein asia pastasalaattien jäädyttämisessä on käyttää oikeita ainesosia keitettäessä niitä - niitä, jotka uhmaavat pakastinolosuhteita.
Vihje: valmista pastasalaatti ilman majoneesia ja käytä vain vihanneksia, joilla on vähän vesipitoisuutta. Pelaa sitten nuudelit kanssasi, vaikka sulatat herkullisen pastasalaatin, vaikka se ei maistuisi yhtä voimakasta kuin tuore.
Lyhyet ohjeet:
- Täytä pastasalaatti määrästä riippuen lukittuihin laatikoihin / tölkeihin, jotka sopivat pakastimeen. Sulje säiliöt ilmatiiviisti. Anna ruutuihin päivämäärä (pidä kestävyys mielessä). Laita pakattu pastasalaatti pakastimeen.
Viimeistään kahden tai kolmen kuukauden kuluttua sinun pitäisi kuluttaa pasta-salaatti.