Kuiva maissi - täydellinen nälkäisille lemmikkeille ja herkulliselle popcornille

Sisältö

• Kuiva maissi - täydellinen nälkäisille lemmikkeille ja herkulliselle popcornille
• Kaikki maissityypit eivät sovellu popcorniin
• Parhaat maissilajikkeet popcornille
• Maukas itse valmistettu popcorn
• Kuivattu maissi lemmikkieläimille
• Näin maissi kuivuu kunnolla
• Vihjeitä

Kuiva maissi - täydellinen nälkäisille lemmikkeille ja herkulliselle popcornille

Vaikka vasta kerätty maissi maistuu erittäin herkulliselta, voit myös kypsyttää monia lajikkeita ja antaa niiden kuivua sen sijaan. Kuivatut maissin ytimet muodostavat loistavan perustan maukalle popcornille tai soveltuvat ravitseviksi eläinrehuiksi.

Varhainen artikkeli Corn: Estää ja havaita tuholaisia ​​ja tauteja Seuraava artikkeli Maissi lannoittaa - vinkkejä rikkaalle sadolle

Kaikki maissityypit eivät sovellu popcorniin

Popcorn on aina valmistettu maissista - mutta missään nimessä jokainen maissilajike ei sovellu popcornille. Täydelliset fluffy, herkullinen popcorn ovat lajikkeita, joilla on ohut, mutta erittäin kova kuori. Näillä ominaisuuksilla on vain lajeja, jotka kuuluvat turvotettuun maissimaissiin tai helmen maissiin (jota joskus kutsutaan popcorniksi). Maissin tuottaminen muiden maissilajikkeiden kanssa on mahdollista vain huonoilla tuloksilla tai ei ollenkaan, koska niiden jyvät ovat joko liian kuivia tai liian pehmeitä.

Parhaat maissilajikkeet popcornille

Maukas itse valmistettu popcorn

Lisää ensin öljyä (parasta auringonkukka- tai rypsiöljyä) pannuun ja lisää ohut kerros tukerisokeria. Kuumenna öljyä hitaasti, kunnes sokeri karameloituu, ja lisää sitten (kuivatut!) Maissin ytimet. Pane kansi kannuun ja käännä sitä hieman edestakaisin. Panoroimalla sokeri peittää tasaisesti kaiken viljan. Käännä alun perin voimakas lämpö heti, kun ensimmäinen vilja aukeaa. Jatka panorointia, jotta mikään ei palaa. Suuren kulhoon popcornia käytettäessä sinun tulee luottaa noin kahteen pieneen maissin maaliin. Nauti ateriasi!

Kuivattu maissi lemmikkieläimille

Kuivattu maissi on myös terveellinen ruoka monille lemmikkieläimille. Tähän tarkoitukseen ei kuitenkaan tule käyttää paisutettua maissia, vaan mieluummin vihannes- tai rehumaissia, kuten Golden Bantam. Rehumaissi on kuitenkin myös syötävä ihmisille, koska näiden lajien suurimmat erot ovat pullojen koosta (vihannesmaisi on suurempi) ja tärkkelyspitoisuudesta (rehumaissi sisältää enemmän tärkkelystä). Varsinkin siipikarja, kuten kanat, ankat ja hanhet, mutta myös kanit ja jopa koirat, syövät maissia.

Näin maissi kuivuu kunnolla

Maissi, jota käytetään popcornin tuotantoon tai eläinten ruokintaan, voidaan kuivata paremman säilyvyyden varmistamiseksi. Erityisesti popcornimaissin on kuivuttava, muuten se ei "pop" kunnolla. Ennen kuin maissi kuivataan, sen on kuitenkin ensin kypsyttävä. Maissilla on oikea kypsyysaste, kun jyvät ovat kovia ja kuivia - toisin sanoen eivät enää sovellu raaka-aineiden kulutukseen. Ripusta maissikakkuja erikseen lämpimään huoneeseen (20 - 22 ° C) narulle. Täällä voit kuivua noin kaksi viikkoa, ennen kuin jyvät ovat huolellisesti hihnat hihnalla terävällä veitsellä.

Vihjeitä

Varoitus: Koska maissi sisältää paljon tärkkelystä, joka muuttuu sokeriksi, liian paljon maissia voi todella tehdä lemmikkeistä rasvaa.