Sisältö
- Niitty - voikukkajuuren lääke yrtti kuivuu
- Mihin voikukkaa käytetään?
- Sato voikukka
- Kuiva voikukkajuuri ja käyttö
Voikukkajuuret sisältävät monia ravintoaineita ja lääkkeitä
Niitty - voikukkajuuren lääke yrtti kuivuu
Jokaisessa luonnollisessa niityssä, jota hän kasvattaa, voikukka. Monille puutarhanomistajille on torjuttava rikkakasve. Toiset käyttävät voikukkaa yrttinä ja mausteena salaattina. Erityisesti kuivattu juuri on mielenkiintoinen.
Mihin voikukkaa käytetään?
Voikukalla melkein kaikkia osia voidaan käyttää. Hammastetut lehdet antavat jokaiselle salaatille katkeraa aineita, jotka ovat tärkeitä ruuansulatukselle. Keltaisista kukista voikukkahunaja voidaan keittää ja juuria käytetään tuoreena tai kuivattuna fyysisen terveyden hyväksi. Se auttaa ruuansulatuksessa, on diureetti ja puhdistaa verta, se voi myös vähentää kolesterolia.
Kuivattu juuri jauhettiin aiemmin ja keitettiin kahvinkorvikkeena, ns. "Muckefuck". Hän maistuu vielä tänäkin päivänä.
Sato voikukka
Lehdet, kukat ja juuret voidaan korjata ympäri vuoden. Varmista, että kasvi kasvaa saastumattomilla niittyillä eikä suoraan tien varrella.
Puhdista kasvi ennen käsittelyä. Lehdet ja kukat pestään juoksevan veden alla, maan juuri vapautuu.
Tuoreet lehdet voidaan leikata nauhoiksi ja sekoittaa salaatin alle. Makeaa, syötävää kukkaa ei käytetä vain koristeena hedelmäsalaattina, vaan se voidaan jalostaa voikukkahunajaksi, siirappiin tai hilloihin. Paista tuorejuuri kuten vihannekset tai käytä sitä teetä varten.
Kuiva voikukkajuuri ja käyttö
- Kaivaa juuri pois ja anna kuivua auringossa päivän ajan. Sitten maa voidaan harjata paremmin. Huuhtele juuret huolellisesti juoksevan veden alla. Leikkaa nyt juuri puoliksi. Ripusta juuret tuuliseen ja kuivaan paikkaan. Lämmittimen yläpuolella tai suorassa auringonpaisteessa oleva paikka ei ole sopiva. Voit myös leikata juuren pieniksi paloiksi ja kuivata ne vaakasuoraan runsaalla raikkaalla ilmalla.
Käytä kuivattuja juuria väkevöittävän teeinfuusion valmistamiseksi. Teellä on parantava vaikutus munuaisten, virtsarakon ja sappirakon ongelmiin. Sisältää vitamiineja ja kivennäisaineita, voikukka vahvistaa immuunipuolustusta ja myötävaikuttaa myös verenmuodostukseen.
Kofeiiniton kahvinkorvike saadaan jauhamalla kuivattu voikukkajuuri hienoksi ja panemalla se kahvin tavoin.