Sisältö
Kalkkikannasta herkullinen tee voi hautua
Yksi kalkin suurimmista lahjoista: kukka
Kukka on varmasti - ystävällisen, varjoisen lehtisen kruunun lisäksi - jotain erittäin arvokasta pärnessä. Eikä vain meille ihmisille. Tässä on lyhyt katsaus ja pieni vetoomus hunaja tuoksuvaan luontoon.
Lehtikukan biologia
Tyypillinen lehden kukille on sen pitkä, kapea rypäle, joka myöhemmin kantaa kypsää hedelmää vapautettavaksi ilman kautta. Tämän yhden rypäleen kanssa sulattuna on varsi, jolle leviää useita pieniä, herkullisia, vaaleankeltaisia kukkia, joissa on monia hienoja pölylehtiä. Kaiken kaikkiaan kukkii muodostuu kesäkuussa, jolloin talvikalkki on noin kaksi viikkoa myöhemmin kuin Sommerlinde. Kuitenkin kestää monta vuotta, ennen kuin lehdet kukkivat ensin.
Kukkia ovat tärkeä lisääntyvä sarake lehden puulle.Vaikka se voi levitä vegetatiivisesti ruokoihottuman tai juurikannan yli, mutta generatiivinen menetelmä kukilla on edelleen keskeinen. Kukkien makea, hunajamainen tuoksu houkuttelee myös useita halukkaita pölyttäjiä, etenkin mehiläisiä, niin että saavutetaan korkea lannoitusaste.
Lehtikukan ominaisuuksista esitetään jälleen yhteenveto:
Mitä lehden kukka antaa meille
Alkukesän upean, makean tuoksun lisäksi hyötyä on myös kalkkikukasta. Se on monipuolinen myös kulinaarisesti ja lääketieteellisesti. Toisaalta sitä voidaan valmistaa maukkaan, kylmää lievittävän, kuumetta alentavan, nukkumista ja ruoansulatuskanavaa parantavan teen valmistamiseksi. Lehtikukkia voidaan myös käyttää hyvin tulehduksen vastaisiin tinktuureihin. Lisäksi käyttö aromiaineena on erityisen hienostunutta, esimerkiksi kotitekoisissa hilloissa tai omissa vihermakeissa.