Sisältö
- Säilytä limetit - säilytä sitrushedelmät kunnolla
- Parhaat kalkkivarastointiolosuhteet
- vinkkejä
- Pidätkö limetit jääkaapissa?
- vinkkejä
- Pakasta limet pitkään säilyvyyteen
- Yleisiä vinkkejä kalkkien säilyttämiseen
Kalkkeja voidaan säilyttää jääkaapissa
Säilytä limetit - säilytä sitrushedelmät kunnolla
Limet ovat pieniä sitrushedelmiä ja runsaasti C-vitamiinia sekä erityisesti kalsiumia, kaliumia ja fosforia. Vaikka luonnollinen kylmäherkkyys puhuu selvästi sitä vastaan, monet harrastajapuutarhurit ja kokit kertovat positiivisia tuloksia säilytyksessä jääkaapissa. Esittelemme oppaassamme erilaisia tapoja säilyttää kalkkeja.
Parhaat kalkkivarastointiolosuhteet
Ihannetapauksessa säilytä limetit viileässä, pimeässä ja kuivassa paikassa - kellarissa, kupeessa tai ullakolla. Sitrushedelmät pysyvät tuoreina noin kaksi tai kolme viikkoa. Lämpötilat ovat viidestä kymmeneen celsiusastetta.
vinkkejä
Huoneenlämpötilassa limetit kestävät jopa viisi päivää. Jos niitä säilytetään liian lämpimänä, ne kuivuvat nopeasti.
Pidätkö limetit jääkaapissa?
Vaikka limetit ovat erittäin kylmäherkkiä, sitrushedelmät voidaan säilyttää jääkaapissa. Näin se toimii:
- Laita pala keittiöpaperia purkkiin. Kanna sitten kalkkia paperille. Sulje purkki tiiviisti. Aseta purkki jääkaapin alahyllyyn.
Siten kalkki pysyy käytännöllisenä kokemuksena useita viikkoja tuoreena. Varmista, että jääkaappi ei ole kylmempää kuin noin viisi celsiusastetta.
vinkkejä
Jopa viipaloitu kalkki voi pitää sen sellaisena. Käytä niitä kuitenkin muutamassa päivässä.
Pakasta limet pitkään säilyvyyteen
Onko sinulla erittäin suuri kalkkivalikoima, jonka haluat säilyttää kuukausia? Sitten on suositeltavaa jäädyttää sitrushedelmät.
Yleisiä vinkkejä kalkkien säilyttämiseen
Limet, kuten muut sitrushedelmät, korjataan aina täysin kypsiä - ts. Ne eivät kypsy kuten omenat tai banaanit. Tämä pidentää niiden kestävyyttä. Pidä limetit aina erillään kypsyvistä hedelmistä ja vihanneksista, koska viimeksi mainitut, mutta eteenin kypsyysaste, joka pilata sitrushedelmät paljon nopeammin.
On tärkeää, että useiden kalkkien välillä ilma voi kiertää hyvin. Tällä tavoin vältetään kosteutta ja hometta. Aseta sitrushedelmät vastaavaan säilytyspaikkaan (jääkaapin lisäksi) koriin tai leveään reikään kulhoon.
Kova ja ryppyinen kuori tarkoittaa, että sinun tulee kuluttaa kalkki heti, muuten se alkaa hometta. Sisällä tällainen hedelmä on jo melko kuiva. Myös murskatun tai muuten vaurioituneen kuoren kalkkien tulisi olla mahdollisimman tasaisia. Huomioi ehjät hedelmät ostaessasi!