Sisältö
- Säilytä kurpitsat - Näiden olosuhteiden on oltava oikeat
- Odota kypsyyttä
- vinkkejä
- Sopivat kurpitsahedelmät
- Jälkirengas välituotteena
- vinkkejä
- Ihanteellinen varastointipaikka
- varastointiaika
- Pidä kurpitsa jääkaapissa
Kurpitsaa voidaan säilyttää kuivassa kellarissa useita kuukausia
Säilytä kurpitsat - Näiden olosuhteiden on oltava oikeat
Puutarhan ystävällisimmät väripilkut ovat peräisin kurpitsahedelmistä. Kirkkaan oranssi koristaa syksyn päiviä. Mutta viimeistään ennen talven alkamista heidän on puhdistettava sänky. Mihin kurpitsa voi mennä? Lue kaikki heidän varastoinnistaan.
Odota kypsyyttä
Vain kypsät talvipalat, kuten Hokkaidos, Hubbards ja Turbobranches, soveltuvat pitkäaikaiseen varastointiin. Kuinka luotettavasti tunnistaa, onko sadonkorjuun aika tullut:
vinkkejä
Kypsät kurpitsaa leikataan kasvista terävällä veitsellä. Kurpitsassa tulisi olla noin 10 cm pitkä varsi.
Sopivat kurpitsahedelmät
Pohjimmiltaan jokainen kypsä talvipäivän squash sopii varastointiin. Se ei saa olla vaurioitunut eikä siinä saa olla painepisteitä. Sadonkorjuun jälkeen kurpitsien tulisi myös kuivua vielä muutama päivä raikkaassa ilmassa. Tämä on parasta tehdä puutarhassa, jos kuiva sää on vallitseva.
Kesälehdet korjataan kesällä epäkypsinä, ja ne on syytä kuluttaa pian sadonkorjuun jälkeen.
Jälkirengas välituotteena
Ennen kuin kurpitsa siirtyy varastointipaikkaansa, heidän tulisi ensin saada mahdollisuus kypsyä. Tällä prosessilla on monia etuja:
Kypsytys kestää noin kolme viikkoa ja se tulisi tehdä kevyessä ja kuivassa paikassa noin 20 celsiusasteessa.
vinkkejä
Aseta kurpitsa kuivalle alustalle, kuten pahvi. Niitä tulee myös kääntää säännöllisesti, jotta ne voivat kuivua tasaisesti.
Ihanteellinen varastointipaikka
Kypsymisen jälkeen kurpitsa tarvitsee toisen säilytyspaikan. Ihanteellisen lämpötilan ylläpitäminen on erityisen tärkeää. Jos se on alempi, kurpitsa voi mätä. Jos se on korkeampi, maku kärsii.
Optimaalinen säilytyspaikka on seuraava:
Kurpitsaa tulisi varastoida niin, että siihen ei voi muodostua painepisteitä. Puiset laatikot ja verkot sopivat tähän hyvin.
varastointiaika
Jos kurpitsat varastoidaan oikein, jopa 6 kuukauden varastointiaika on mahdollista. Kuinka kauan kurpitsaa voidaan tosiasiallisesti säilyttää, riippuu kuitenkin lajikkeesta.
Pidä kurpitsa jääkaapissa
Kesäpakkauksia, joihin sisältyy kesäkurpitsa, voidaan myös säilyttää viileässä jääkaapissa. Niiden säilyvyys on kuitenkin rajoitettu noin seitsemään päivään.
Jopa leikattujen kurpitsan jäännöksiä voidaan pitää jääkaapissa noin kahden päivän ajan. Kurpitsapala tulee olla pakattu hyvin ennen ja ytimet voidaan poistaa.