Sisältö
- Mitkä yrtit ovat parhaiten yrttitarhassa?
- Yhden ja kahden vuoden ikäiset yrtit
- Muut keittiö- ja villiyrtit
- Välimeren yrtit
- Artemisias
- vinkkejä
Eri yrtteillä on erilaiset vaatimukset
Mitkä yrtit ovat parhaiten yrttitarhassa?
Siellä on satoja erilaisia puutarhayrttejä, jotka ovat ihania kasvattamiseksi yrttitarhassa. Tietenkin, että ei halua laittaa niitä kaikkia sänkyyn, se ei toimi - joten puutarhurin on tehtävä valinta. Kuinka tämä osoittautuu, riippuu täysin siitä, mihin yrtteihin käytetään. Laji- ja lajikevalikoima vaihtelee riippuen siitä, haluatko luoda keittiöpuutarhan, eksoottisen yrttitarhan, tuoksu- tai aromipuutarhan tai vain istuttaa muutama yrtti kukkasrajoihin.
Yhden ja kahden vuoden ikäiset yrtit
Tähän ryhmään kuuluvat monet perinteisistä ruokayrtteistämme, kuten persilja, kirsikka, mausteinen, tilli, majoraani ja krassi, samoin kuin muinaisviljelmät, kuten puutarha tai porkkana. Ne ovat yleensä melko kestäviä ja ne voidaan kylvetä suoraan sänkyyn keväällä. Aika, jolloin se on paras tehdä, riippuu tietystä tyypistä: Maaliskuussa voit aloittaa persilja, korilja ja krassi. Huhtikuusta alkaen tilli, puutarhailmoitus ja koristejuusto seurasivat, toukokuussa nasturtium, purslane ja mausteinen. Vain majoramin kylvöllä sinun pitäisi odottaa jäisten pyhien jälkeen.
Muut keittiö- ja villiyrtit
Monet tämän ryhmän yrtit ovat kotoperäisiä tai naturalisoituneita Keski-Euroopassa, ja ne ovat hyvin sopeutuneet maltilliseen, sateiseen ilmastoon. Pääsääntöisesti ne selviävät myös osittain varjossa, ja sellaiset lajit, kuten woodruff tai villi valkosipuli, rakastavat jopa varjoisia kohtia puiden alla. Myös ruohosipuli ja tuulenpuutarha, muinaiset lääkekasvit, kuten palderia ja sitruunamelissa, vahvat yrtit, kuten piparjuuri ja eräät unohdetut lajit, kuten villi rakettia, hapokas hapokas, pimpinelle tai vesikrassi tarvitsevat hyvän, syvän ja kostean maaperän.
Välimeren yrtit
Aivan päinvastoin, eli aurinkoa nälkäinen ja askeettinen maaperän suhteen, ovat monet Välimeren alueen yrtit. Timjami, oregano, salvia, rosmariini, isoppi, aromaattinen curry yrtti tai sitruunaverbena mieluummin erittäin lämmin, suojaisissa paikoissa karu ja kivinen maaperä. Monet lajikkeet ovat erittäin herkkiä pakkaselle - etenkin rosmariini, laakeri ja sitruunaverbena -, ja siksi niitä olisi viljeltävä paremmin ruukuissa.
Artemisias
Artemisia on kasvitieteellinen suvunimi monille muinaisille yrtteille ja lääkekasveille, kuten koiruoho, mugwort, mansikka tai rappu. Jälkimmäinen tunnetaan parhaiten hienosta ruuastaan, makealla, aniksenkaltaisella maullaan, joka antaa sille maun ja hienostuneisuuden kalaruokia ja herkullisia kastikkeita varten. Tämä yrttiperhe sisältää monia katkeraa aineita, mutta myös aineita, jotka ovat myrkyllisiä suurempina pitoisuuksina - tunnettu esimerkki on alkaloidi absintti. Artemisiat edistävät rasvan sulamista ja auttavat lukuisissa muissa valituksissa. Aikaisemmin niitä pidettiin vahvoina "suojaavina ja maagisina yrtteinä" ja niitä käytettiin ensisijaisesti tupakointiin.
vinkkejä
Jokainen, joka haluaa kasvattaa jotain erikoista yrttitarhassaan, löytää varmasti jotain Aasian eksoottikoille. Täällä kasvatetaan erityyppisiä korianteria, shisoa, thaimaalaista basilikaa, sitruunaruohoa, inkivääriä, kurkumaa, kaffirikalkkia tai jopa wasabia.