Sisältö
- Rapea, tuore ja terveellinen kasvisalaatti
- Missä salaatti tuntuu mukavimmalta?
- Mitkä ovat hyvät ja mitkä huonot naapurit?
- Kuinka kylvö toimii?
- Onko erityisiä hoitotoimenpiteitä?
- Mitä tulisi ottaa huomioon sadonkorjuun aikana?
- Vinkkejä
Rapea, tuore ja terveellinen kasvisalaatti
Olipa karitsansalaatti, rakettisalaatti, jääsalaatti, Batavia-salaatti, tammenlehssalaatti, suolakurkku salaatti tai jopa kokeiltu salaatti - salaatin lajikkeiden valikoima näyttää loputtomalta. Lisäys osoittautuu mutkattomaksi, vaikka se onkin valinnainen. Mutta mihin on kiinnitettävä huomiota?
Missä salaatti tuntuu mukavimmalta?
Salaatti tarvitsee aurinkoisen tai osittain varjostetun paikan terveellistä kasvua varten. Häntä ei tule istuttaa syviin varjoihin. Maaperän tulisi olla pinnan ollessa aurinkoinen ja kohtalaisen lämmin, mutta sen tulisi olla seuraava:
Mitkä ovat hyvät ja mitkä huonot naapurit?
Salaatti on yhteensopiva monien kasvien kanssa. Erityisen hyviä naapureita ovat hänelle pensaspavut, porkkanat, retiisit, kaali, tilli, herneet, mansikat, tomaatit, sipulit ja kohlrabi dar .. Persilja ja selleri -kerralla hän ei voi ystävystyä.
Kuinka kylvö toimii?
Pohjimmiltaan salaattia voidaan kylvä tai istuttaa maaliskuusta elokuuhun. Erityinen suositeltu kylvöpäivä kuitenkin vaihtelee valitun lajikkeen mukaan:
Salaatin siemenet kylvevät yleensä maaperään 0,5 - 1 cm syvyyteen. Onnistuneen itämisen vuoksi he tarvitsevat ympäristön lämpötilan välillä 10-16 ° C. 10 - 14 päivän kuluttua ensimmäisistä sirkkalehdistä tulee näkyviä.
Salaatti voidaan vaihtoehtoisesti myös viedä eteenpäin tai kylvää kylmään kehykseen. Suojaamattomissa ulkosalaateissa tulisi saapua vasta viimeisen voimakkaan pakkasen jälkeen. Salaatin satoa varten kaikkina vuodenaikoina on suositeltavaa kylvää salaatti joka toinen tai neljä viikkoa.
Onko erityisiä hoitotoimenpiteitä?
Salaatti on vaatimaton ja helppo puhdistaa. Hän ei tarvitse myöhempää lannoitetta. Riittää, kun kasvit syötetään säännöllisesti ja tasaisesti vedellä. Lisäksi on suositeltavaa katsoa aika ajoin oikealle ja poistaa turmeltuneet etanat salaatinlehdistä.
Mitä tulisi ottaa huomioon sadonkorjuun aikana?
Salaattikausi kestää keväästä talveen. Tyypistä ja lajista riippuen se kypsyy eri aikoina. Esimerkiksi on olemassa lajikkeita salaatteja, joiden sadonkorjuuta tehdään kesällä, ja niitä, jotka korjuu kylmällä vuodenaikalla.
Sadonkorjuuta korjaaessa kasvi tulee leikata varren kanssa maanpinnan yläpuolelle. Varo kuitenkin: salaattia ei tule korjata kukinnan aikana tai sen jälkeen. Sitten lehdet ovat kovia, katkeraa ja paljon nitraattipitoisia.
Vinkkejä
Korkean terveysarvonsa vuoksi salaatti ei ole vain rikastutus ihmisen ruokavaliossa. Jopa koirien kaltaiset eläimet kokevat uusia aistinvaraisia kokemuksia salaateista ruokavaliossaan.