Sisältö
- Humala on syötävää - näin humalaa voidaan käyttää ruuan valmistukseen
- Käyttää keittiössä olevaa humalaa
- Humalan parsan sadonkorjuuaika
- Cook humalaa
- Humala on raakaa ja keitetyt syötävät
- vinkkejä
Humalan nuoria versoja voidaan jalostaa keittiössä herkullisiksi ruokiaksi
Humala on syötävää - näin humalaa voidaan käyttää ruuan valmistukseen
Jokainen lapsi tietää, että humala on välttämätöntä oluen valmistuksessa. Vain harvat tietävät, että voit syödä humalaa. Kevään vihanneksia, joita kerran kutsuttiin köyhien ihmisten ruoiksi, pidetään nykyään todellisena herkullisena. Syötävät ovat nuoria versoja, jotka on korjattava vaivalloisesti käsin.
Käyttää keittiössä olevaa humalaa
Humala, jopa villi humala, ei ole myrkyllistä, mutta sitä pidetään nyt todellinen herkku. Hienoilla ituilla on hieman pähkinämaku. Humala keitetään ja valmistetaan kuten parsa. Siksi humalaa voidaan käyttää kaikissa ruokia, joissa voit käyttää myös parsaa.
Humalan parsan sadonkorjuuaika
Humalan parsan sadonkorjuukausi on kevät, kun herkät itut itävät maasta. Humala kehittää satoja sellaisia sivuversoja. Jos sitä käytetään kaupallisesti, jäljellä on vain neljästä kuuteen hopiakuoppaa. Loput leikataan ja voidaan sitten valmistaa keittiössä.
Sato, joka kestää vain muutaman viikon keväällä, on uuvuttava. Kaikki sormenpaksuiset ampumat on poimittava käsin. Tätä varten hänet napsautetaan varovasti peukalolla ja etusormella. Säilytä herkät itut pitkään. Ne tulisi käsitellä mahdollisimman pian.
Cook humalaa
Keität humalaa sekä vihreää parsaa. Riittää, jos leikkaa pää, pese humala huolellisesti ja anna kuivua.
Sitten se keitetään kiehuvassa vedessä suolan ja sokerin tai mausteiden kanssa maun vuoksi muutama minuutti. Voit myös leipoa humalan parsaa ja juustoa uunissa ja syödä lämpimänä.
Humalan ituja voidaan käyttää myös liköörien tai humalannappuloiden valmistukseen.
Humala on raakaa ja keitetyt syötävät
Selviytymisasiantuntijat arvostavat raakahumalaa keinona ruokkia liikkeellä. Nuoret versot ovat myös raakoja syötäviä. Niiden pitäisi kuitenkin sitten vaimentaa sukupuolen asemaa.
Keitetyt humalat kehittävät halutun aromin. Ruoalla, jossa on keitettyä humalaa, katsotaan sukupuoliasemaa lisäävä vaikutus.
vinkkejä
Suurimmalla humalanviljelyalueella, Hallertaussa tai Holledaussa, päivätyöntekijöille maksettiin kerran palkasta humalan parsa. Siksi humalaa pidetään köyhien ihmisten ruuana, jota tuli ennen vain tarvittaessa.