Sisältö
- Tikkakukka - äärimmäisyyksien hedelmät - niin uskomattoman monipuolinen
- Milloin tomaatti korjaa?
- Mitä korjuumenetelmää suositellaan?
- Tärkeimmät ravintoarvot
- Kuinka keittää tomaatti maukkaita
- Marjamehu vitamiinipotkua varten
- Pakasta asianmukaisesti pitkän säilyvyyden ajaksi
- Kypsämarjat kuivataan uunissa ja kuivaaja
- vinkkejä
Tomat ovat erittäin terveellisiä
Tikkakukka - äärimmäisyyksien hedelmät - niin uskomattoman monipuolinen
Ne viihtyvät villisti tien varrella tai harrastajapuutarhan hoitavan käden alla. Elderberry on ollut mystinen kosketus ympäri sukupolvien. Tarttu makuinen, erittäin terveellinen, mutta joskus myrkyllinen. Uppoudu kiehtovaan monimuotoisuuteen.
Milloin tomaatti korjaa?
Puutarhassa mansikat ovat valmiita sadonkorjuuta vähän aikaisemmin kuin luonnossa. Kypsytysjakso siis ulottuu elokuusta syyskuuhun. Hedelmät merkitsevät visuaalisesti kypsyyttään värillisinä.
Musta vanhimman marjat ovat violetti-mustia, ilman punaista sävyä. Sama pätee sinisen vanhimman hedelmiin. Punaisen seljanmarjan hedelmissä, joka tunnetaan nimellä peer holly, ei enää ole vihertäviä kohtia.
Mitä korjuumenetelmää suositellaan?
Aikaisempana vuonna pirtsamarjamehua käytettiin vaatteiden, hiusten ja ruuan värjämiseen. Seurauksena on käsien ja vaatteiden suojaaminen sadonkorjuun aikana. Seuraava menettely on todistanut itsensä:
Älä houkuttele välipalaksi raa'ita marjoja poiminnan aikana. Pahimmassa tapauksessa joudut maksamaan siitä pahoilla vatsakipuilla ja vakavalla pahoinvoinnilla. Syynä on myrkyllinen sambunigriini, joka hajoaa vain kuumentamalla.
Tärkeimmät ravintoarvot
Pensasmarjoissa on runsaasti provitamiini A: ta ja ne sisältävät runsaasti erilaisia B-vitamiineja. Lisäksi he antavat seuraavat arvot 100 grammaa kohti:
Kuinka keittää tomaatti maukkaita
Epäilemättä tomaattihernemarjan hedelmillä on katkera, katkera maku. Ilman runsasta annosta sokeria tuskin resepti onnistuu. Koska samassa liikkeessä myrkkypitoisuus liukenee vain kuumentamalla, keitetyt hillat ovat suosituin valmiste. Näin se toimii:
Kuuma seos täytetään steriloituihin ruuvipurkkeihin, joita on käännettävä ylösalaisin vähintään 10 minuutin ajan.
Marjamehu vitamiinipotkua varten
Jos sinulla on mehulinko, käytöstä, laite muuttaa tuoreesta seljanmarjastasi nopeasti virkistävän, terveellisen vitamiinimehun. Täytä tämä ruuan pohja vedellä ja lisää 400 grammaa sokeria mehunkeräimeen. Lisää puhdistettuista marjoista 2 kiloa suodattimeen. Mehustaminen kestää 50 minuuttia.
Ota noin puoli litraa mehua ja kaada se loput marjoista ylhäältä noin 5 minuuttia ennen toimenpiteen loppua. Kuinka luoda yhtenäinen keskittymä. Viimeinen kuuman mantelimehun pullo on suljettu heti tiiviisti. Kivennäisvedellä laimennettuna mehu maistuu erityisen virkistävältä.
Pakasta asianmukaisesti pitkän säilyvyyden ajaksi
Rakastava hoito päättyy yleensä helläkatoon sakkaroihin. Jos kaikkia sellaisia mansikoita ei voida jalostaa välittömästi, joskus syntyy tietty aikapaine. Kaikilla pihlajanmarjalajeilla on taipumus heittää hedelmäpeitot lehdenpukujen mukana syksyllä. Valmistelun aikaansaamiseksi jäädyttäminen on käyttökelpoinen ratkaisu. Näin se tehdään:
Viimeisessä vaiheessa sulje pussit mahdollisimman tiiviisti ja pakata kaikki pakastimeen. Muuten, kylmä ei hajoa myrkyllistä ainesosaa, joten myöhemmin sulatetut espanikat on keitettävä ennen kulutusta.
Kypsämarjat kuivataan uunissa ja kuivaaja
Perinteinen kuivaustaide on jälleen etualalla, koska kukaan ei halua käsitellä sen hedelmäsatoa kemiallisilla säilöntäaineilla. Seljanmarjan pienet marjat ovat ihanteellisia säilytysmuotoja luonnollisesti vettä tarkoituksella poistamalla.
Uunissa suunnitelma onnistuu levittämällä pestyt hedelmät leivinpellelle. Ylä- ja alalämpötilassa, joka on 50 astetta, kuivausprosessi vie hiukan pidempään kuin kiertävä ilma. Jos et halua estää uunia pitkään, käytä erityistä dehydraattoria. Se on varustettu lämmityksellä, tuulettimella ja useilla näytöillä. Pensasmarjat kuivattiin 60-70 celsiusasteessa.
vinkkejä
Marjojen lisäksi paitsi marjat ovat myös kulutukseen soveltuvia, mutta myös vaniljakukka. Äskettäin poimitut ja pannukakkuihin taikinaan upotetut kukat sianrasvassa. Alueellinen erikoisuus tarjoillaan nimellä Hollerküchle.