Sisältö
Milloin ruusunmarjan sato alkaa ja päättyy?
Ruusukirjat ovat tuskin ymmärtäneet useimpia ihmisiä - korkeintaan koristeena rajuina syksynä ja talvella. Harva tietää, että ne ovat syötäviä ja erittäin terveellisiä. Mutta milloin ne tulisi korjata?
Sadonkorjuuaika: loppukesästä kevääseen
Varhaiset lajikkeet kypsyvät syyskuun puolivälissä. Tässä vaiheessa ruusukiput ovat edelleen kiinteitä ja soveltuvat hyvin jatkojalostukseen mus- ja hilloihin. Kuka haluaa syödä raakaa, sen pitäisi odottaa kärsivällisesti ...
Ruusunmarjat maistuvat raa'alta vasta kun ensimmäinen pakkasjakso on siirtynyt kasvien yli. Pakkaset tekevät ruusunmarjaista pehmeämpiä ja makeampia. Tässä tilassa hedelmät tulevat yleensä lokakuun lopusta. Sitten ne voidaan korjata helmikuuhun saakka.
Vinkkejä
Mitä kauemmin ruusun lonkat tarttuvat kasviin, sitä makeammiksi ne muuttuvat. Mutta sinun ei pitäisi odottaa liian kauan. Hedelmät kuivuvat nopeasti.
KKF