Sisältö
- Säilytä kurkut oikein - missä vihreät vihannekset tuntuvat hyvältä
- Kurkut jääkaapissa vain muutaman päivän
- Kuinka kauan kurkut kestävät mitä säilytystilaa?
- Pidä kurkut "auki" keittiössä
- Kylpyhuone tai kellari ihanteellisina paikoina
- Jääkaapissa mieluummin vihannesten tarjotin
- Perusvinkkejä kurkkujen varastointiin
- Pidä kurkku leikkaamisen jälkeen
- vinkkejä
Kurkut pitävät hyvän viikon vihannesosastoissa
Säilytä kurkut oikein - missä vihreät vihannekset tuntuvat hyvältä
He ovat ostaneet mehukkaita-rapeita kurkkuja, tulevat kotiin ja lisäävät heti jääkaapissa muihin vihanneksiin ja hedelmiin - hyvien ainesosien pitäisi lopulta pysyä tuoreina pitkään.Mutta onko todella järkevää varastoida kurkkuja tällä tavalla? Selvitämme.
Kurkut jääkaapissa vain muutaman päivän
Säilytä kurkkua enintään neljä päivää jääkaapissa. Jos se pysyy siinä pitkään, se värjää nopeasti ja / tai keltaiseksi kylmän vuoksi. Se olettaa myös mushyisen johdonmukaisuuden. Tämä johtuu siitä, että kurkut ovat yli 90 prosenttia vettä - kun lämpötila laskee alle neljän celsiusasteen, vihreät vihannekset jäätyvät; sulatettuaan siitä tulee silloin pehmeä ja syötävä.
Kuinka kauan kurkut kestävät mitä säilytystilaa?
Kurkkeja voi varastoida eri paikoissa:
Pidä kurkut "auki" keittiössä
Jos haluat syödä kurkkua heti ostopäivänä, on parasta laittaa vihannekset yksinkertaisesti keittiön sivupöydälle, kunnes sitä käytetään. Jos näin on, säilytä kurkku rei'itetyssä muovipussiin.
Kestoaika: muutama tunti / päivä
Kylpyhuone tai kellari ihanteellisina paikoina
Ruokakomero ja kellari ovat parhaat paikat kurkkujen varastointiin, koska näiden huoneiden lämpötilat ovat yleensä 10–13 celsiusastetta ja pimeys. Nämä ovat täydelliset olosuhteet kurkkuille.
Kestoaika: kaksi tai kolme viikkoa
Jääkaapissa mieluummin vihannesten tarjotin
Jos sinulla ei ole ruokakomeroa tai kellarihuoneita, jääkaapissa oleva kurkku säilytetään parhaiten, jos sitä ei kuluteta samana päivänä. Laita sitten kurkku vihannesosastoon, jossa se on vähän vähemmän kylmä.
Kestoaika: seitsemästä kymmeneen päivää
Perusvinkkejä kurkkujen varastointiin
Pidä kurkku leikkaamisen jälkeen
Tässä on lyhyt vaihe vaiheelta viipaloidun kurkun varastointi:
- Pese kurkku ENNEN leikkaamista. Hiero kurkku varovasti kuivana keittiöpaperilla. Leikkaa haluttu kurkkupala. Kääri jäljellä oleva kurkku tarttuvaan kalvoon.
vinkkejä
Vaihtoehtoisesti voit laittaa vihannekset muoviseen tinaan. Tärkeintä on, että se on suojattu ilmalta ja kosteudelta.
- Pane pakattu kurkku jääkaappiin ja kuluta se muutamassa päivässä.