Sisältö
- Kettu nauha vaarana syödessään luonnonvaraista valkosipulia
- Metsään kerätyn luonnonvaraisen valkosipulin käyttö
- Mahdollisuudet luonnonvaraisen valkosipulin käyttöön keitetyssä muodossa
- Kasvata luonnonvaraista valkosipulia omassa puutarhassasi
- Vinkkejä
Kettu nauha vaarana syödessään luonnonvaraista valkosipulia
Villi valkosipuli on yksi kulinaarisista yrtteistä, joita yleensä kerätään luonnossa. Kettu-mato-patogeenin tartunta-alueilla on myös tietty riski tartunnan saaneille alueille, jos turvallisuussääntöjä ei noudateta.
Metsään kerätyn luonnonvaraisen valkosipulin käyttö
Kettu-mato on vaarallinen sairaus, joka voi tarttua kettujen ulosteiden kautta luonnonvaraisten yrttien kulutuksessa ihmisille. Tämä on ongelmallista luonnonvaraisessa valkosipulissa, koska sitä syödään usein raa'ana muodossa osana yrttisalaattia tai voin ja tupraleivon päällä. Kuitenkin, jos pestät luonnonvaraista valkosipulia perusteellisesti hieromalla yksittäisiä lehtiä käsillä juoksevan, kuuman veden alla, ketun nauhan näkymättömien pienten munien riski on minimoitu. Muuten, sinun pitäisi tehdä tämä myös ostetulla luonnonvaraisella valkosipulilla, joka on pehmustettu tai jo korjattu, koska kaupallisesti myytävä luonnonvarainen valkosipuli ei välttämättä ole peräisin viljelystä aidatulla maalla.
Mahdollisuudet luonnonvaraisen valkosipulin käyttöön keitetyssä muodossa
Jos haluat olla turvallisella puolella, sinun tulee käyttää luonnonvaraista valkosipulia keitetyssä muodossa, tietystä maun menettämisestä huolimatta. Voit tehdä tämän esimerkiksi seuraavilla käyttötyypeillä:
Kiehauta ja laita luonnonvaraisen valkosipulin vielä kukitsemattomat silmut myös sillä etuna, että siten säilötyt silmut voivat olla paljon pidempiä kuin tuore villi valkosipuli.
Kasvata luonnonvaraista valkosipulia omassa puutarhassasi
Jos puutarhasi ei ole metsän reunassa ja sitä ympäröi puutarha-aita, voit istuttaa istuttamalla tai siirtämällä puutarhassa kokonaisia kasveja luonnonvaraisia valkosipuleita ja korjata sen lehdet ilman, että heitä kuoritetaan kettuahanmatopatogeenillä.
Vinkkejä
Luonnonvaraisen valkosipulin istuttaminen omassa puutarhassa on se etu, että kettu-lapamatojen riski voidaan käytännössä sulkea pois kaukana metsistä aidatulla maalla. Hallittu viljely avoimessa tilassa lehtipuiden alla myös minimoi sekoittamisen todennäköisyyden myrkyllisten doppelgängerien, kuten Herbstzeitlosen, mäyrä ja Aaronstab, kanssa.