Sisältö
- Viikunat: Mehukas-makeat herkut
- Kuluta tuoreet viikunat nopeasti
- Maukas juustolla tai kinkulla
- Vinkkejä
Viikunat: Mehukas-makeat herkut
Tuoreet viikunat eivät vain maistu hyvältä, vaan myös vitamiinipitoisuudeltaan ja arvokkaista aineosiltaan. Yksi lisä syy viikunan viljelyyn parvekkeella tai puutarhassa, jotta välipaloja voitaisiin välittää useammin herkullisille hedelmille.
Kuluta tuoreet viikunat nopeasti
Tuoreita viikunoita on saatavana kaupallisesti ympäri vuoden. Hedelmää viljellään leveysasteillamme puutarhassa, ja ne kypsyvät loppukesästä tai syksyyn. Kypsät viikunat tuntuvat pehmeältä kosketukselta ja tuoksuvat tuoksulta. Huoneenlämmössä hedelmät kestävät noin päivän, jääkaapissa viikunoita voi pitää jopa kolme päivää.
Maukas juustolla tai kinkulla
Voit nauttia viikunoista tuoreita käsistä yhdessä kuoren kanssa. Koska hedelmät maistuvat vain hiukan makeilta, ne voidaan yhdistää hyvin suolaisiin ruokia tai vihanneksia. Tuoreilla viikunoilla voit hemmotella heti perinteisiä ruokia, kuten Parman kinkkua tai mausteista vuohenjuustoa viikunoilla. Hedelmä tekee salaatista myös erinomaisen eksoottisen lisäyksen.
Vinkkejä
Hedelmien säilyttämiseksi voit kuivata ne itse kuivaimessa, uunissa tai perinteisesti auringossa.