Sisältö
- Oikea laventeli - Kuinka tunnistaa hänet
- Oikea laventeli vs. lavandiini
- Kun ostat, etsi lisäaineita, kuten "hieno" tai "ylimääräinen"
- vinkkejä
Viljelty laventeli Lavandin on v. A. kasvatettu Provencessa useammin kuin oikea laventeli
Oikea laventeli - Kuinka tunnistaa hänet
Tosi laventeli on vuosituhansien ajan ollut yksi tärkeimmistä ja arvokkaimmista lääke- ja aromaattisista kasveista. Kasvia esiintyy nyt harvoin sekä kulttuurissa että luonnossa. Lukuisat lajikkeet ja hybridit ovat ottaneet paikkansa, mutta niitä ei voida käyttää keittiössä eikä lääketieteessä. Siksi tässä artikkelissa kerrotaan kuinka tunnistaa todellinen laventeli.
Oikea laventeli vs. lavandiini
Suurin kilpailija on Lavandin-hybridi Lavender (Lavandula angustifolia), joka on risti todellinen ja korkea Speiklavendel (Lavandula latifolia). Tämä viljelty laventeli on myös yksi, jota viljellään pääasiassa Provencen ja Toscanan loputtomilla laventelipelloilla. Puutarhassa ja luonnossa - jolloin Lavandinista ei tule villiä - voit erottaa nämä kaksi tyyppiä ennen kaikkea korkeudeltaan ja lehdiltään. Seuraava taulukko antaa sinulle yleiskuvan.
Kun ostat, etsi lisäaineita, kuten "hieno" tai "ylimääräinen"
Jos haluat ostaa laventeliöljyä, etsi lisäaineita "hieno" tai "ylimääräinen" - vasta sitten ostat oikean laventelin öljyn. Koska puhtaan öljyn sato oikeassa laventelissa on vain erittäin heikkoa, se saavuttaa myös vastaavasti kalliit hinnat ja se korvataan teollisuudessa usein lavandiinin huonommalla öljyllä tai jopa keinotekoisilla aromeilla. Ne voivat haistaa samalla tavalla vetovoimaisia, mutta niillä ei ole samoja lääke- tai kulinaarisia vaikutuksia.
vinkkejä
Jopa ruukuissa viljelty turvonnut laventeli voidaan erottaa hyvin todellisesta laventelista sen kukin ominaisen muodon perusteella. Schopflavendelsin kukkakorvalla on selkeä pää, kuten nimestä jo voi päätellä. Lisäksi kasvi on huomattavasti pienempi kuin muut laventelilajit.