Nauti täysin kypsyneistä lohikäärmehedelmistä

Sisältö

• Nauti täysin kypsyneistä lohikäärmehedelmistä
• Lohikäärmeen hedelmien ominaisuudet
• Ostokset ja varastointi
• käyttö
• Vinkkejä

Nauti täysin kypsyneistä lohikäärmehedelmistä

Lohikäärmehedelmä tai Pitahaya maistuu eksoottisista tuoreista kiivistä, mansikasta, päärynästä ja melonista. Vain kypsät hedelmät kehittävät täydellisen aromin. Sen kuori on kirkkaan vaaleanpunainen ja antaa hieman painetta sormilla.

Aikaisemmat artikkelit Pitahaya rotu siemenistä tai pistokkeista

Lohikäärmeen hedelmien ominaisuudet

Pitahaya on kiipeilykaktus. Se koostuu 90%: sta vettä, sisältää rautaa, kalsiumia, fosforia ja sisältää runsaasti C- ja E-vitamiineja. Hedelmät ovat soikeita, 8-15 cm pitkiä ja voivat tuottaa jopa 500 g vaa'oilla.

Valkoinen tai vaaleanpunainen liha on pehmeää, kuidutonta ja sisältää paljon mustia siemeniä. Pitahayan kuori on noin 1 cm paksu ja koostuu useista päällekkäin olevista vaa'oista. Lohikäärmehedelmiä on saatavana vaaleanpunaisella tai keltaisella kuorella.

Ostokset ja varastointi

Lohikäärmehedelmät ovat peräisin Keski-Amerikasta ja tulevat sieltä, mutta myös Lähi- ja Kaukoidästä Saksan hedelmäkaupassa. Sitä on saatavana pieninä määrinä ympäri vuoden. Koska kuljetusreitit ovat pitkiä, hedelmät korjataan kypsässä tilassa; ne kypsyvät kuljetuksen ja varastoinnin aikana.

Koska vaippa saa helposti painepisteitä, suositellaan pysty- tai roikkuuvarastoa. Ei liian kypsä lohikäärmehedelmä kestää muutaman päivän. Se on parasta säilyttää huoneenlämmössä. Iho kuivuu suhteellisen nopeasti ja näyttää ryppyiseltä, mikä ei vaikuta makuun.

käyttö

Kypsällä lohikäärmehedelmällä on kirkkaan vaaleanpunainen kuori, joka antaa tien kevyellä paineella sormella. Hedelmät kulutetaan parhaiten raa'ina. Tätä varten leikkaa pitahaya pitkittäin ja vapauta massa lusikalla.

Voit helposti kuorittaa kypsän lohikäärmehedelmän kuoren, joten leikkaa sitten massa kuutioiksi ja z. B. hedelmäsalaattina tai jäästä jäähän. Houkuttelevan ulkonäön ansiosta lohikäärmehedelmiä voidaan käyttää erittäin hyvin eksoottisena pöytäkoristeena.

Vinkkejä

Yksi sanoo, että lohikäärmehedelmät ovat laksatiivisia, joten älä kuluta varotoimenpiteenä suuria määriä kerralla.