Sisältö
Sienet voivat olla osittain myrkyllisiä
Sienet ovat yksi suosituimmista syötävistä sienistä ja niitä kasvatetaan myös kellarissa. Sienet voivat kuitenkin joskus aiheuttaa myrkytyksen, jos tiettyjä sääntöjä ei noudateta.
Tuore ja keitetyt pöydällä
Myrkyllinen Karbol-sieni näyttää samanlaiselta kuin normaali sieni-sieni, mutta joka tapauksessa sienten ystävien tulisi kuluttaa sieniä metsästä. Ruokakaupan samppanjat voivat kuitenkin olla myös osittain myrkyllisiä, jos niitä kulutetaan suurina määrin raa'ina ja voivat sitten aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä. Myös tuoreita sieniä tulisi syödä, koska ne sisältävät pilaantuvaa proteiinia.
Vinkkejä
Sienten tuoreus on suhteellisen helppo tunnistaa värin ja hajun suhteen. Jos haista epämiellyttävää ja olet peitetty karvaisella pinnoitteella, sinun tulee lopettaa sen käyttö.