Sisältö
- Ole varovainen syödessään raa'ita mehiläisiä!
- Jos mahdollista, älä syö mehiläispähkinöitä raa'ina
- Ei pienten lasten raakaa vinkkejä
- Tee mehiläispähkinöistä syötäviä
- Vinkkejä
Ole varovainen syödessään raa'ita mehiläisiä!
Pyökkihihnat sisältävät monien terveellisten mineraalien ja vitamiinien lisäksi myrkyllisiä aineita: fagiini, syaanihappo ja oksaalihappo. Siksi sinun pitäisi nauttia niistä vain raa'ina pieninä määrinä. Muuten vakavat valitukset uhkaavat. Paahtamalla tai panemalla vedellä neutraloi myrkyt.
Jos mahdollista, älä syö mehiläispähkinöitä raa'ina
Joka viiden tai kahdeksan vuoden välein löydät suuren määrän mehiläistuksia metsäkävelyltä punaisen pyökän alla. Syödessäsi sinun tulee olla varovainen.
Pyökivarret sisältävät faginia, oksaalihappoa ja pieniä määriä syaanivetyä. Näiden aineiden suuri kulutus johtaa joihinkin ihmisiin vakaviin päihteiden vaikutuksiin.
Muutama raaka mehiläinen päihittää useimmat ihmiset helposti. Toisaalta suurempia määriä tulisi syödä vain paahdettua tai haudutettua.
Ei pienten lasten raakaa vinkkejä
Pienet lapset syövät todennäköisemmin raa'ita mehut, kuin aikuiset. Sen vuoksi vanhempien tulisi huolehtia siitä, etteivät pienet kerää mehiläisiä metsässä.
Varoitus koskee myös koiria. Metsässä kävellessään koiranomistajien on huolehdittava siitä, että nelijalkainen ei halkeile avoimia mehiläisiä.
Tee mehiläispähkinöistä syötäviä
Mehiläismunat voidaan detoksifioida seuraavilla menetelmillä:
Joten voit syödä mehut, pähkinöitä tai paahtaa siemenet turvallisesti. Kuumuuden takia syaanihappo ja fagiini hajoavat eivätkä enää aiheuta vahinkoa.
Poista tämä siemenet kuoresta ja anna niiden paahtaa rasvatonta pannua.
Paistamalla hedelmät saavat vielä paremman maun.
Vinkkejä
Mehiläisten kuorinta ei ole helppoa kovan kuoren takia. Hauduta hedelmät kuumalla vedellä. Sitten kuori on helpompi löysätä ja poistat kaikki myrkyt lämmöllä samanaikaisesti.