Sisältö
- Sadonkorjuuaika karhunvatukoilla
- Villi karhunvatukat ja lajikkeet
- Korju karhunvatukat jatkuvasti pensaasta
- Lähesty oikein sadonkorjuuta
- Vinkkejä
Sadonkorjuuaika karhunvatukoilla
Kauden ruokia ja kakkuja, jotka on valmistettu omasta puutarhastamme peräisin olevista aineksista, ovat rikastuminen kitalaelle ja sielulle.Karhunvatukat ovat ihanteellisia monipuoliseen käyttöön mehuissa, kakkuissa ja kastikkeissa, vaikka tarkka sadonkorjuuaika voi vaihdella lajikkeesta ja sijainnista riippuen.
Villi karhunvatukat ja lajikkeet
Pohjimmiltaan erotetaan luonnonvaraisten karhunvatukkalajien kasvatetut viljellyt lajikkeet, jotka kasvavat ilman ihmisen apua rinteillä, tienvarsilla ja teollisuuden kaatopaikoilla. Paikalliset karhunvatukkalajit eroavat toisistaan, mutta kokonaisella kypsymiskaudellaan vain vähän. Tämä alkaa yleensä kevään säästä heinäkuussa ja ulottuu usein lokakuuhun. Pitkäaikainen kostea sää voi kuitenkin keskeyttää sadonkorjuun nautinnon joinakin vuosina, koska ne edistävät hedelmien homekasvua suoraan pensaassa.
Korju karhunvatukat jatkuvasti pensaasta
Karhunvatukat ovat puutarhan hedelmien erityispiirteitä, koska niitä voidaan korjata jatkuvasti suhteellisen pitkän ajanjakson ajan. Tämä johtuu siitä, että kaikki hedelmät eivät muodostu samanaikaisesti kukinnan jälkeen, mutta vastaavissa jännealueiden ryhmissä saadaan aina muutaman päivän ero kypsyyteen. Tätä korostaa se tosiseikka, että karhunvatukat voidaan pitää jääkaapissa hyvin lyhyen ajan vain sadonkorjuun jälkeen. Koska karhunvatukat eivät kypsy keräilyn jälkeen, ne tulisi poimia vain, jos ne kuorivat jo kevyellä paineella. Jos näin ei ole, se voi silti olla maku erittäin hapan näyte.
Lähesty oikein sadonkorjuuta
Vaikka puutarhaan istutetaan usein lajikkeita ja lajikkeita, joissa ei ole piikkejä, luonnonvaraisten karhunvatukoiden luonnosta ei pidä aliarvioida niiden kestävyyttä. Siksi vanhemmat vaatteet, joissa pitkät housut ja hihat, ovat pakollisia sadonkorjuuta varten. Lisäksi on otettava seuraavat asiat:
Vinkkejä
Ilmasto-olosuhteista johtuen karhunvatukoiden sadonkorjuuaika voidaan siirtää erikseen. Jos haluat sadonkorjuu karhunvatukat aikaisemmin kesällä, voit istuttaa karhunvatukasvit aurinkoisilla seinillä ja rinteillä.