Sisältö
- Kuivaa banaanit itse: fiksut menetelmät jokaiselle kotitaloudelle
- Tarvitset sitä
- Muut aineosat:
- AIDS:
- Lämmönlähde:
- Vaihtoehto 1: Uuni
- Paistoaika:
- vinkkejä:
- Vaihtoehto 2: mikroaaltouuni
- vinkkejä:
- Vaihtoehto 3: kesä aurinko
- vaatimukset:
- Vinkkejä
Kuivaa banaanit itse: fiksut menetelmät jokaiselle kotitaloudelle
Eri lämmönlähteiden avulla banaanisirut voidaan loihtia nopeasti. Paljastamme kolme käytännön menetelmää. Käsittele kypsiä banaaneja muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa.
Tarvitset sitä
Parhaita ovat vasta kypsyneet banaanit. Sinulla voi olla pieniä ruskeita pisteitä.
Muut aineosat:
AIDS:
Lämmönlähde:
Käytä uunia leivinastian tai mikroaaltouunin kanssa saatavuuden mukaan. Vaihtoehtoisesti banaanit voivat kuivua ilmassa kuivauskehyksen avulla kesälämpötiloissa.
Vaihtoehto 1: Uuni
Uuni esilämmitetään 50 - 90 asteeseen. Sillä välin valmista banaani.
Banaanipalat voidaan rikkoa käsin. Jos banaani on liian pehmeää ja märkää, lyhyt 5-10 minuutin lepo jääkaapissa auttaa. Kaikki palat kylpee hetkeksi sitruunamehuun. Joten he pitävät kullankeltaisen värinsä.
Valmistetut banaanit tulevat teräsverkolla uuniin (keskikisko). Aseta alle uunialusta. Hedelmät lähettävät ylimääräistä vettä kuivauksen aikana. Tämä vangitsee ohutlevyn. Paistamisen jälkeen valmis makeiset jäähtyvät suoraan ruudukolle.
Paistoaika:
vinkkejä:
Vaihtoehto 2: mikroaaltouuni
Leikkaa kuoritut banaanit ohuiksi viipaleiksi (noin 0,6 senttimetriä). Nyt päivällinen lautasella on ohut öljypäällyste. Sitten järjestät banaanit. Ne eivät saa koskea toisiinsa.
Mikroaaltouunissa ne keittävät korkeimmalla tasolla yhden minuutin. Banaanit vapauttavat kosteutta ja muuttuvat pehmeiksi. Seuraavassa vaiheessa käännät sirut. Tässä vaiheessa makuveto voidaan lisätä.
Prosessi toistetaan 30 sekunnin välein (kuiva käännös). Sitten tuore banaanisirut ovat valmiita kulutukseen. Ne pysyvät tuoreina ja rapeina vain yhden päivän.
vinkkejä:
Vaihtoehto 3: kesä aurinko
vaatimukset:
Banaaniviivojen paksuuden tulee olla 0,3–0,6 tuumaa. Nopea upotus sitruunamehuun estää ruskistumisen. Mausteet luovat monipuolisia luomuksia.
Aseta banaanisirut kuivalle ruudukolle, jossa on elintarvikkeille turvallinen verkko, vierekkäin. Ihanteellinen paikka suoralla auringonvalolla ja vapaa ympäristösaasteista on oman talosi katto. Toisena päivänä käännät pelimerkit. Yöllä ne kuivataan talossa. Banaanisirut pysyvät terävinä useita kuukausia ilmatiiviissä astiassa.
Vinkkejä
Kuivatut banaanit sopivat omien viljaluomioiden tai polkujen sekoittamiseen.