Sisältö
- Valerian: lehtien ulkonäkö ja käyttö
- Maaliskuun lopusta / huhtikuun puolivälistä lähtien ne ovat käynnissä
- Lehtien ulkoiset piirteet
- Voitko syödä lehtiä ja miten ne maistuvat?
- Lisäkäyttö lehtiä varten
- vinkkejä
Palderjan lehdet ovat myös syötäviä
Valerian: lehtien ulkonäkö ja käyttö
Hän tykkää seistä auringossa tai osittain varjossa, tunnetaan parantavista voimistaan ja herkillä kukillaan hän luo kevyitä ja helppoja aksentteja vuoteisiin - palderjan. Mitä pitäisi tietää hänen lehdestään?
Maaliskuun lopusta / huhtikuun puolivälistä lähtien ne ovat käynnissä
Joka vuosi valerian, monivuotinen, joka on auttanut niin monia rauhoittavalla vaikutuksellaan, leviää uudelleen. Tulostus alkaa lehtiin maaliskuun lopun ja huhtikuun puolivälin välillä.
Lehtien ulkoiset piirteet
Lehdet näyttävät melko huomaamatta. Siitä huolimatta ne ovat silmiinpistäviä. Kun tiedät lehdet näyttävät, voit nähdä palderjan hyvin tulevaisuudessa. Seuraavat ominaisuudet ovat saatavana:
Katsotaanpa lähemmin lehtiä. Alemmat lehdet muodostavat ruusukkeen alaosassa. He ovat vaikeissa. Yläosassa palderjan lehdet pienenevät. Niillä ei enää ole varret, mutta he istuvat varressa. Varsi itsessään on pystyssä, ruskeasta punaruskeaan ja ontto.
Varret, joihin yksittäiset esitteet kiinnittyvät, ovat kapeat. 5–23 esitettä ovat pituudeltaan 6–12 cm. Ne ovat vaaleanpunaisia soikeita, osoittavat lopussa, kiilamaisia pohjassa ja reunoja hiukan sahattuja. Harvinaisempia ovat ganzrandig-esitteet.
Voitko syödä lehtiä ja miten ne maistuvat?
Palderjan lehdet ovat syötäviä. Tuoreina ampua, ne ovat maukkaita. Heidän maku muistuttaa lampaan salaattia. Mutta ikän kasvaessa, ts. Kukinnan korkeudessa, lehdet maistuvat huonommin.
Kukinnan jälkeisen aromin takia, jos haluat kerätä lehtiä, sinun pitäisi korjata niitä vain, kunnes pitkät kukkavarret ampuvat huhtikuun loppua kohti. Mutta periaatteessa lehdet voidaan poimia huhtikuusta lokakuuhun.
Lisäkäyttö lehtiä varten
Korjatut lehdet tulisi mieluiten käyttää tuoreina. Koska ne ovat samanlaisia kuin lampaan salaattia, ne sopivat erinomaisesti salaattien rikastukseen. Lisäksi ne ovat tuoreita smoothieille ja muhennoille. Ne maistuvat myös puhdasta suoraan kasvilta.
Jokainen, joka on kuivanut lehdet, voi käyttää sitä karkeasti murennetussa teessä. Ota tämä noin 1 tl kuivattuja lehtiä ja kaada ne suodattimeen 125 ml: lla kiehuvaa vettä. Tee maistuu lievästi mausteiselta.
vinkkejä
Kun pitkä varsi on kasvanut yhdessä kukan kanssa, on parasta olla korjaamaan lehtiä. Sitten suurin osa kasvin voimasta (mukaan lukien ainesosat) on mennyt kukkiin.