Sisältö
- Valkoinen home osterisieniin - Onko sinun heittää ne pois?
- Onko valkoinen home vaarallinen osterisieniillä?
- Milloin sinun pitäisi heittää osteri-sienet pois?
- Säilytä osterisieniä oikein
- vinkkejä
Osterisienten valkoinen päällyste ei ole hometta
Valkoinen home osterisieniin - Onko sinun heittää ne pois?
Osterisienet tai jopa osterisienet ovat erittäin maukkaita syötäviä sieniä, joiden lempinimi "vasikan sieni" on ilman syytä. Sieniä löytyy pääasiassa pyökistä ja tammeista joulukuun ja maaliskuun välisenä aikana, mutta niitä voidaan kasvattaa myös melko helposti kotona. Mutta kerätään, kasvatetaanko tai ostetaan supermarketista: Suhteellisen usein löytyy valkoista fluffia osterisienistä. Tämä ei ole kuitenkaan vaarallinen home.
Onko valkoinen home vaarallinen osterisieniillä?
Valkoinen osterisienten alla oleva alaosa, joka vetää itsensä läpi hedelmäkappaleiden lukuisilla hienoilla langoilla, ei ole harmaa hevonen. Sen sijaan se on todellinen sieni, sieni, joka kasvaa sopivissa olosuhteissa kypsien osterisienien itiöistä ja kehittää uuden sieniverkon. Tätä myseeliä voidaan syödä ilman ongelmia - toisin kuin oikea home, se ei ole myrkyllinen eikä muuten ole haitallista terveydelle. Voit yksinkertaisesti pyyhkiä valkoiset langat kuivalla kankaalla tai keittää ne yksinkertaisesti - niitä ei tule näkyviin myöhemmässä astiassa, kun ne liukenevat.
Milloin sinun pitäisi heittää osteri-sienet pois?
Jos osterisienet eivät ole vain täyteläisiä sienirihmassa, vaan ne myös näyttävät melko huonoilta, hävitä ne heti. Tuoreet sienet ovat teräviä, näyttävät terveiltä ja tuovat miellyttävän, sienisen hajun. Mutta jos teet sen sen sijaan
Ne tulee heittää heti talousjätteeseen tai kompostiin. Siinä tapauksessa ne ovat todella pilaantuneita, ja sinun on vaarana myrkyttää ruoka, jos valmistaisit ja syöt niitä. Muuten, tyypillinen sienimuotti ei ole valkoinen, vaan yleensä musta, ruskea tai vihreä - lajista riippuen.
Säilytä osterisieniä oikein
Jotta tuoreet osteri-sienet eivät hometu niin nopeasti tai muuttuisi pahoiksi, sinun tulee joko valmistaa ne heti tai varastoida ne oikein. Osterisieniä pidetään viileänä, kuivana ja pimeänä enintään kolme päivää, ja ne pidetään parhaiten jääkaapin vihannesosastoissa. Koska sienten on hengitettävä, et saa pakata niitä muovipakkaukseen tai Tupperdose-annostukseen tai kääriä folioon. Sen sijaan ne kääritään puhtaaseen ja kuivaan puuvilla- tai pellavakankaaseen.
vinkkejä
Koska sienistä tulee nopeasti hajuja, tuoreilla osterisieniillä ei ole mitään etsiä lähellä tuoksuvia juusto- ja makkaralajikkeita. Muuten sienet maistuvat nopeasti kuten Roquefort tai salami.