Sisältö
- Mitä eroa omenakvittenin ja päärynäkvittenin välillä on?
- Omena ja päärynä kvitteni - tärkeimmät erot:
- Lajike-ero näkyy myös käytössä
- Kuinka kvitten säilytetään?
- vinkkejä
Omenakvitoni näyttää omenalta
Mitä eroa omenakvittenin ja päärynäkvittenin välillä on?
Kvittelupuun kasvatus vie neljä-kahdeksan vuotta, kunnes se kypsyy ensimmäisiin maukkaan hedelmiin, jotka kypsyvät lokakuun lopulla tai marraskuun alussa. Kvitteniä pidetään siksi vuoden viimeisimpinä hedelmöinä ilmastovyöhykkeellämme. Maailmanlaajuisesti on vain yksi kvitteni-tyyppi, hedelmämuodon mukaan, tämä erottuu vain omena- ja päärynän kvitteniä.
Omena ja päärynä kvitteni - tärkeimmät erot:
Lajike-ero näkyy myös käytössä
Päärynän kvittenit kulutetaan raakana ja herkullisena kulinaarisena nautinnona. Jopa leikkaamalla hedelmät, erittelevä mehu välittää upean aromin. Koska päärynän kvitteni on helpompi leikata, se on hyvä leivonnaisiin kuten torttu. Myös hedelmäsalaateissa hän menee erittäin hyvin.
Apfelquitten / link> toisaalta, koska niiden kova, puumainen liha on raakaa melko syömättömää. Nämä hedelmät voidaan kuitenkin jalostaa upeasti kompoteiksi ja hilloiksi. Korkean pektiinipitoisuuden vuoksi hyytelö hallitsee ilman ongelmia ja voit jopa käyttää kulhoa.
Molemmat lajikkeet on valmistettu snappeilla ja likööreillä, jotka maistuvat erittäin herkullisilta hedelmien ihanan tuoksun takia.
Kuinka kvitten säilytetään?
Sekä omena että päärynä kvitteni ovat varsin herkkiä hedelmiä, jotka nopeasti murskautuvat ja pilaantuvat. Varastoi viileässä, ilmavassa paikassa erillään omenoista, päärynöistä ja vihanneksista. Hedelmät tulee asettaa vierekkäin eivätkä kosketa toisiinsa. Joten ne pysyvät tuoreina yhden tai kahden kuukauden ajan.
vinkkejä
Kvitteni on erinomainen lääke yskälle. Niiden ytimet sisältävät suuria määriä kasvia, jotka peittävät ärtyneet hengitysteet kuin suojakuori. Voit laittaa siemenet veteen ja kiehua, jolloin muodostuu ns. Kvitteni-lima. Kuivatut siemenet voidaan imeä kuten yskä makeisia. Älä pureskele, koska ne maistuvat erittäin karvaselta ja sisältävät syaanivetyä.